经常看到各种广告中提到鱼肝油，小编也比较好奇，所以专门了解了一下关于鱼肝油的一些知识。那么究竟什么是鱼肝油呢？鱼肝油主要含有哪些成分呢？

什么是鱼肝油

传统意义上狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，有鱼腥味。

鱼肝油主要是含有维生素A和D，常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等；同时，维生素A与机体的免疫功能也密切相关。

维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能，缺乏维生素D可产生维生素D缺乏性佝偻病。

鱼肝油什么牌子好

1、金奇仕 (国际知名肝油品牌，采用挪威进口鳕鱼肝油原材料，广州金奇仕营养品有限公司)

2、纽瑞滋 (十大鱼肝油品牌，来自新西兰的著名品牌, 上海纽瑞滋乳品有限公司出品，新西兰原装进口鳕鱼肝油)

3、伊可新 (国内知名品牌，山东省高新技术企业，山东达因海洋生物制药股份有限公司出品)

4、优生妈咪 (源自法国品牌,十大鱼肝油品牌,苏州中生桦榭菲力优生产品有限公司出品)

5、汤臣倍健 (中国营养补充剂市场零售终端第一品牌,广东汤臣倍健生物科技股份有限公司）

6、益力健 （源自美国品牌，上海贝孚生物科技有限公司出品，鲨鱼复合鱼肝油）

7、贝特令 (浙江省著名商标,浙江省医药行业重点骨干企业,浙江海力生制药有限公司)

8、阿卡奇 (十大鱼肝油品牌,中国鲨鱼肝油专业品牌,无锡市今朝伟业生物工程有限公司)

9 东海牌 (十大鱼肝油品牌,上海市高新技术企业，始创1948年，上海东海制药股份有限公司)

10、贝康安 (鲟鱼肝油，德国默克医药领域旗下的优秀品牌，欧洲著名婴童营养品牌)

鱼肝油的成分

维生素A

主要功能是维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。

主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。

维生素D

主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，人体从日光照射中也能摄取维生素D，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。