据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现，每天吃同样的午餐，是一种有效的减肥策略。美国纽约州立大学布法罗分校（University of Buffalo）和佛蒙特大学（University of Vermont）的科学家发现，女性每天中午都吃通心粉和奶酪，一周后的统计数据显示，她们平均每24小时摄入的热量降低100大卡。而且，按照这种方式，吃特定食物可以成为习惯，从而也会降低饮食过量的风险。

　　该项研究论文已经发表于《美国临床营养学期刊》（the American Journal of Clinical Nutrition）。

　　著名女星珍妮弗·安妮斯顿（Jennifer Aniston）就是这种方法的推崇者之一，她已经连续10年坚持午餐吃科布沙拉（Cobb salad）。营养学家宾利普林（Zoe Bingley-Pullin）也表示，她每天的早餐都是面包加鳄梨、西红柿和鸡蛋，这种方法很有效：“这些日子，我们在食物选择上面对的诱惑太多。我们有时候忘了食物只是人类的‘燃料’，我们考虑吃什么的时间太多了。”

　　宾利普林认为，健康饮食的关键就是避免过多变化：“我的建议就是减少选择，但要做正确的选择。如果健康饮食方案被证明有用，你就应该持续坚持。”

　　然而，也有专家认为总是同类饮食会导致饮食失调。李福尔摩斯（Lee Holmes）就认为：“近年来越来越多健康食品症患者出现，他们就是过度沉迷健康饮食的人。”她认为关键不是饮食本身，而在于身体的需要：“你不应该无视你的饮食冲动，虽然我不建议你随意吃糖和加工食品，但最佳的健康饮食方法中，遵循你的肠胃本能、听从你的身体需求很重要。”