北京市质监局今天公布在生产领域发现的19种不合格食品，市工商局要求流通领域一经发现立即采取停售措施。令人大跌眼镜的是，这19种不合格食品中不乏“名牌”，有些可以说是市民餐桌上的“常客”。

　　据市质监局通报，在对本市食品生产企业监督抽查中发现，马氏庄园（北京）国际食品有限公司4月2日生产的“马氏食品”膨化哈哈圈，检出了不得检出的甜蜜素。北京红都酒业有限公司2月20日生产的“红都”清香型北京二锅头酒，总酸不合格。据了解，总酸是白酒中所有挥发性和非挥发性酸的总和，总酸的含量及比例是否适当，会直接影响白酒的口感。易贝可（北京）食品有限公司4月19日生产的“ebeecake”淡然原味芝士蛋糕，大肠菌群是合格值的8倍。

　　另外，市民熟悉的“瑞年”馒头也不“干净”。通报显示，北京建海春食品有限公司4月15日生产的“瑞年”350克袋装的荞麦馒头，菌落总数达到标准值的450多倍。不过，最“吓人”的还是北京香麦源商贸有限公司4月15日生产的菠萝蛋糕，菌落总数超标竟达5800多倍。

　　此外，市工商局在抽检中，也发现不合格样本3个，今天一并停售。

　　消费者伤不起

　　每当一有知名品牌曝出质量丑闻，总有一种声音在说，创建一个品牌不容易，要维护品牌形象。但这些想“捂住盖住丑闻”的人想过没有，出了问题之后，往往首先受到伤害的是消费者，是那些原本对该产品喜爱、信任乃至购买了该产品的“粉丝”消费者。经营者对自己产品的不负责任，就是在践踏消费者的信任度。品牌伤不起，消费者更伤不起，企业的效益终究还是靠消费者来创造，面对消费者还是坦率和真诚些吧！

　　全市下架食品名单（市质监局通报）

　　产品名称 生产企业 商标 生产批次 不合格项目

　　膨化哈哈圈 马氏庄园（北京）国际食品有限公司马氏食品 2011.4.2 甜蜜素

　　北京二锅头酒 北京龙骨山酿酒有限公司 龙骨山 2011.1.16 乙酸乙酯

　　北京二锅头酒 北京红都酒业有限公司 红都 2011.2.20 总酸

　　烤肠 北京吉顺源食品有限责任公司 双缘 2011.4.9 铅

　　黑加仑味碳酸饮料 北京通达饮料厂 同裕 2011.4.16 酵母

　　黑加仑味碳酸饮料 北京市华伟饮料食品厂 益伟 2011.4.18 酵母

　　小麦淀粉 北京尚德玉成商贸有限公司朝阳分公司 尚德 2011.3.14 霉菌

　　食用玉米淀粉 北京市朝阳区兴华淀粉厂 丰达图形 2011.4.1 霉菌

　　杏仁山药粉 北京市东健食品厂 东健 2011.3.12 大肠菌群

　　荞麦馒头 北京建海春食品有限公司 瑞年 2011.4.15 菌落总数

　　拿破仑蛋糕 北京市含芳食品厂 未标注 2011.4.18 铝残留量

　　淡然原味芝士蛋糕 易贝可（北京）食品有限公司 ebeecake 2011.4.19 大肠菌群

　　美式吐司 北京红炉磨坊食品有限公司第一分公司 未标注 2011.5.4 菌落总数

　　蜂蜜蛋糕 北京祥聚源食品有限公司 祥聚源及图形 2011.4.18 菌落总数

　　打糕 北京兴盛食苑食品厂 未标注 2011.5.2 菌落总数

　　牛舌饼 北京市延庆县张山营京北食品厂 未标注 2011.5.3 菌落总数

　　菠萝蛋糕 北京香麦源商贸有限公司 未标注 2011.4.15 菌落总数

　　蛋糕 北京市康香圆食品厂 未标注 2011.4.17 菌落总数

　　层层酥面包 北京市梦之香食品有限责任公司 图形 2011.4.18 霉菌计数

　　全市下架食品名单（市工商局通报）

　　样品名称 商标 生产批次 标注生产单位名称 不合格项目

　　老干妈牛肉味膨化素食 红红 2010.11.5 曾吉林麻辣食品厂 甜蜜素

　　甘草杏肉 东隆 2010.10.24 天津市东隆食品有限公司 二氧化硫

　　乡里腊鱼 菩提老祖 2011.1.20 长沙市雨花区菩提老祖食品厂 山梨酸