国内知名方便面品牌康师傅和统一被曝产品中含有重金属。台湾媒体日前报道称，检测发现包括康师傅、统一在内的多家方便面的油包中分别含有铅、砷、铜、汞等重金属。统一企业11月14日回复新京报记者称，公司方便面酱包中的重金属含量均符合国家标准。

　　多家方便面油包被曝含重金属

　　台湾“黑心油”事件尚未平息，岛内媒体近日又曝出多家方便面油包中含有重金属。

　　台湾媒体《今周刊》11月13日刊发《小心！泡面几乎都含重金属》的文章。文章称，《今周刊》分别于今年10月和11月送检了多款泡面油包，发现油包中存在铜、铅、砷、汞等重金属。

　　其送检的产品包括台湾人喜爱的“维力炸酱面酱料罐”、从家乐福采购的“康师傅香辣牛肉面”、统一肉燥以及韩国辛拉面等。

　　检测结果发现，两批次送验的七款产品中，除了味王原汁牛肉汤面油包仅含微量的铜，五木香葱拌面油包含有砷、铜之外，其余包括康师傅香辣牛肉汤面、韩国辛拉面、统一老坛酸菜牛肉面和味丹味味A排骨鸡汤面，皆被验出砷、铅、铜三种元素。网络团购美食阿舍客家板条除了上述三种重金属外，还被验出汞。

　　其中统一老坛酸菜牛肉面酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（mg/kg）和0.222ppm，含砷量最高的则是韩国辛拉面，数值为0.532ppm。

　　《今周刊》引用专家说法称，食物中的有毒重金属超过一定浓度会干扰正常生理功能，严重时或致癌。此文章被媒体纷纷转载，引发内地公众对于方便面食用安全的担忧。

　　统一称重金属含量符合国家标准

　　统一企业11月14日针对大陆生产的老坛酸菜牛肉面发表声明称，公司方便面产品均依照国家标准进行生产，成品均依国家标准检测合格后出厂；公司方便面中酱包中重金属含量均符合GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求；公司方便面符合现行法规规范，没有安全疑虑。

　　记者查阅了2013年6月1日实施的《食品安全国家标准食品中污染物限量》，该标准中除了铜元素外，对砷、铅和汞元素都有含量限制。其中，调味品（食用盐、香辛科类除外）中的铅限量为1mg/kg；砷（水产调味品、藻类调味品和香辛科类除外）限量为0.5mg/kg。

　　统一企业昨日亦给新京报发来了“统一100老坛酸菜牛肉面（香辣味）酱包”的食品测试报告，显示其样品状况为正常。发布该测试报告的单位为广州市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心。

　　报告显示，该酱包产品中铅含量的测试结果小于0.2mg/kg，明显小于1mg/kg的国家标准；酱包中的砷含量小于0.1mg/kg，明显小于0.5mg/kg的国家标准。

　　截至昨日发稿，康师傅方面对此无正式回应。