北极虾捕捞后需要立即煮熟，这是为了保持其新鲜度和质量。由于捕捞地点远离加工厂，无法立即将捕捞到的虾运送到岸上的工厂进行处理。因此，捕捞船上的工作人员会在虾被捕捞上来后的一至二小时内，将整只带壳的北极虾煮熟，并迅速在低温下冷冻。这种处理方式可以有效地保持虾的质感、营养和鲜度。在食用前，只需正确缓慢解冻，北极虾就能恢复其原有的质感、营养和鲜度。这种煮熟后冷冻的处理方法虽然改变了虾的状态，但实际效果显示，它能够保持甚至提升虾的口感和鲜度。自然解冻后的北极虾和刚煮熟的北极虾一样，味道鲜美，没有腥味，而且整个处理过程不到半个小时，尽最大能力来保存北极虾鲜嫩爽滑的口感以及营养价值。‌

北极甜虾是日本产的吗

北极甜虾不是日本产的。‌‌北极甜虾，也称为北方长额虾，主要分布在北冰洋和北大西洋海域，包括加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域等地。此外，挪威、冰岛和波罗的海海域也有少量捕捞。北极甜虾是100%的纯野生冷水虾，因其产自这些寒冷海域而得名为“北极虾”。虽然北极甜虾的名称中包含“北极”，但这并不意味着它只产于北极，而是指其生长在北极附近的寒冷海域。因此，北极甜虾并不是日本产的，而是来自北冰洋和北大西洋的多个海域。

熟冻北极甜虾有寄生虫吗

熟冻北极甜虾在捕捞后经过煮熟和冷冻处理，可以有效杀死寄生虫和微生物，通常被认为是安全的。‌‌熟冻北极甜虾在捕捞后，通常会在船上立即进行煮熟处理，然后迅速冷冻保存。这一过程旨在有效地杀死可能携带的微生物，包括细菌和寄生虫，从而确保食品安全。煮熟后的北极甜虾在冷冻过程中，其内部的水分会形成大的冰晶，这样在解冻后，海鲜的口感会更加接近新鲜状态。因此，经过这种处理方式的北极甜虾被认为是安全的，可以生吃，但前提是确保其经过适当的煮熟和冷冻处理。