秋天，由于空气逐渐干燥，早晚温差较大，出门早，回来晚，都要记得带一件薄外套。

在饮食方面，除了尽量多喝水来补充风燥的影响外，还可以适当增加生姜、洋葱的烹饪用量。

因为它们含有一定量的葱姜辣素，有一定的杀菌作用。尤其是洋葱，我平时特别喜欢吃，尤其是做干锅的时候，都会搭配一些来使这道菜更加美味。

如今，洋葱成了一种很棒的食材。它口味独特，营养丰富，富含维他命C及纤维素，是秋季一个不错的选择。

今天，小编将和大家分享一道令人垂涎的洋葱菜，它不需要煸炒、腌制或凉拌，但却能做出一道美味的菜。

这道菜不仅口感可口，而且散发出清新的香气，即使是挑剔的孩子也会爱上它。它绝对是秋季餐桌上的完美选择。

让我们一起来看看吃洋葱对我们的身体有什么好处？以及如何做这道美味的菜肴。

洋葱的好处

1、保护心脑血管系统

洋葱中含有前列腺素A，可以扩张血管，降低血液粘稠度；从而具有调节血压、减少外周血管、增加冠状动脉血流量、减轻血栓形成的作用。

2、增进食欲和消化

它营养丰富，有刺鼻的气味，能刺激胃肠道和消化腺的分泌，增进食欲，促进消化；洋葱是不含脂肪的，它的精油中含有一种能降低胆固醇的混合物，对消化不良，食欲减退有一定作用。

3、抗病毒

发烧时食用，对缓解症状有一定的作用。洋葱本身含有一种油性挥发性物质，吃起来有一种辛辣的味道，该物质具有抗菌效果，对防止感冒有一定的保护作用。

4、预防和治疗失眠

洋葱还可以预防和治疗失眠，有听说过吗？事实上，当你失眠的时候，可以把洋葱切碎，放在床头柜上。洋葱中独特的刺激成分可以起到镇静神经和催眠的神奇作用。然而，同样重要的是要注意，食用大量洋葱可能会刺激胃肠道，影响其功能。尤其是肠胃功能差的人，容易出现腹泻、腹胀等症状。

小编几天前买了一些洋葱，但没有吃完。

心想，能不能写一篇关于洋葱的文章。所以今天，试着做了洋葱饺子，味道很好，所以就与大家分享这一道食谱。

洋葱蒸饺皮薄，馅多。尝起来很好吃。想学的朋友赶快学起来。

洋葱饺子

食材：洋葱、面粉、鸡蛋、木耳、粉丝、料酒、葱花、胡椒粉、食油、饺子料

步骤:

第一步：将洋葱剥好，垂直切成4等分，在清水中浸泡15分钟。

第二步：在碗中加入300克面粉，与150毫升沸水混合和面，然后加入10毫升熟油。面团会变软，10分钟后就醒发了。

第三步：取出浸泡过的洋葱，切碎，放入碗中。加入一点熟油，搅拌均匀。另把4个蛋倒进一个碗，加入少许盐，拌匀，待用。

第四步：在锅里加热油，把鸡蛋倒进去，等它成形后再翻炒一下，舀出来；

接着把洋葱倒进锅里翻炒片刻，把炒熟的鸡蛋倒进锅里，和洋葱翻炒一下就可以了。

第五步：把木耳、粉丝泡软后剁碎备用。然后，又准备一点葱花。

把木耳，粉丝，葱、鸡蛋和洋葱放在一个碗里。加入盐、胡椒粉、胡椒粉、饺子料、蚝油。搅拌均匀。

第六步：取几片嫩玉米皮，铺在蒸锅里。取出面团，揉平，抻成长条状，然后切成大小均匀的饺子。把饺子擀成饺子皮，包上准备好的馅料。包好后，放入蒸笼。

第七步：把蒸笼放在锅上，饺子放在上面。水开后，再蒸10分钟，就可以出锅了。