紫菜要洗。注意卫生的角度来说，清洗之后更干净。此外紫菜有两种类型：包装的和散装的，一种是栽培的，另一种是野生的。紫菜是在一个特殊的木筏上养殖的，这种木筏的沉积物较少，而野生紫菜在海洋中有大量的沉积物。直接煮会有脏东西，吃进去对身体不好，清洗干净后更有益于身体健康。

紫菜分布的范围

紫菜起源于中国沿海地区，是一类生长在潮间的海藻，它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，少数分布在台湾和海南岛沿海。紫菜叶状体多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区，耐干性强，对海水比重的适应范围广，紫菜的繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。

在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

紫菜的种类有哪些

1、圆紫菜

圆紫菜为红毛菜科紫菜属植物，藻体紫红色，圆形或肾脏形，片状，膜质，宽6～10厘米，高3～15厘米，基部心脏形，边缘有明显的锯齿，雌雄同体。

2、长紫菜

长紫菜为红毛菜科紫菜属植物，基部圆形或心脏形，少皱褶，边缘有锯齿，雌雄同体，通常生长在中、高潮带岩石上。

3、甘紫菜

甘紫菜为红毛菜科紫菜属植物，藻体多卵形、披针形或不规则圆形，基部楔形、圆形或心脏形，边缘多少有皱褶，平滑无锯齿。

4、坛紫菜

坛紫菜是中国特有的一种可人工栽培的海藻，藻体暗紫绿略带褐色，披针形、亚卵形或长卵形，基部心脏形、圆形或楔形，边缘稍有褶皱或无，具有稀疏的锯齿。

5、条斑紫菜

条斑紫菜的藻体鲜紫红色或略带蓝绿色，为中国北方沿岸常见种类，为长江以北的主要栽培藻类，富含蛋白质、多糖和维生素，可供食用或药用。