在撰写房地产开发与管理专业求职简历的项目经验部分时，求职者需要特别注意以下几个方面，以确保简历内容既全面又具有吸引力，能够精准地展现自己的专业能力和实践经验。

首先，明确项目背景与职责。在描述每个项目时，应简要介绍项目的规模、性质、目标及重要性，让招聘者对项目有初步了解。随后，详细阐述自己在项目中的具体职责，包括负责的具体模块、参与的关键环节等。这样不仅能展示求职者的专业能力，还能体现其在项目中的贡献度。

其次，量化成果与成就。在描述项目经验时，应尽量使用具体的数据和实例来量化自己的工作成果。比如，可以提及通过优化设计方案提高了多少土地利用率，或者通过有效的项目管理使项目提前多少时间完成等。这些量化的成果能够直观地展现求职者的能力和价值，增强简历的说服力。

第三，突出技能与专长。在描述项目经验的过程中，要巧妙地融入自己的专业技能和专长。比如，如果擅长市场分析，可以讲述如何通过精准的市场调研为项目制定有效的销售策略；如果擅长项目管理，可以分享在项目中如何协调各方资源，确保项目顺利推进的经验。这样既能展示求职者的专业能力，又能让招聘者看到其在实际工作中的应用能力。

第四，注重语言简洁与逻辑清晰。在撰写简历时，要注意语言简洁明了，避免冗长和复杂的表述。同时，要保持逻辑清晰，按照时间顺序或项目流程来组织内容，使招聘者能够轻松理解求职者的经历和能力。

最后，强调团队合作与沟通能力。房地产开发与管理是一个需要多方协作的领域，因此，在描述项目经验时，要突出自己的团队合作能力和沟通能力。可以讲述如何与团队成员、上级、客户等各方进行有效沟通，共同解决问题，推动项目进展。这样不仅能展现求职者的综合素质，还能让招聘者看到其在职场中的发展潜力。

综上所述，房地产开发与管理专业求职者在撰写求职简历的项目经验部分时，需要明确项目背景与职责、量化成果与成就、突出技能与专长、注重语言简洁与逻辑清晰，并强调团队合作与沟通能力。只有这样，才能撰写出一份既全面又具有吸引力的简历，为求职成功打下坚实的基础。