青芒，成熟之后，外皮是青色的，但是剥开外皮之后，内部的果肉是黄色的，汁水较为丰富，口感也是清甜可口。青芒性平味甘，富含膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸以及多种微量元素，那么，青芒的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起来看看吧！

青芒的功效与作用

　　1、清热解暑

　　青芒性凉，具有清热解暑的功效，适合在炎炎夏日食用，有助于缓解因高温引起的烦躁不安和口渴。

　　2、生津止渴

　　青芒含有丰富的果汁，能够刺激唾液分泌，缓解口干舌燥，起到生津止渴的作用。

　　3、美容养颜

　　青芒中富含维生素C和抗氧化物质，能够抵抗自由基的侵害，延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性与光泽。

　　4、促进消化

　　青芒中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

　　5、增强免疫力

　　青芒富含维生素A、C和多种矿物质，能够增强机体免疫力，提高身体抵抗力。

青芒的禁忌

　　1、过敏体质者慎食

　　部分人群可能对青芒中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状，过敏体质者应谨慎食用。

　　2、肾病患者慎食

　　青芒中钾含量较高，肾病患者应限制钾的摄入，以免加重肾脏负担。

　　3、糖尿病患者慎食

　　青芒含糖量较高，糖尿病患者应控制食用量，以免影响血糖水平。

　　4、避免空腹食用

　　空腹食用青芒可能刺激胃黏膜，引起胃部不适，建议在饭后适量食用。

青芒的食用方法

　　1‌、直接生吃‌

　　青芒果口感酸爽，可以直接切块生吃，享受其原汁原味的口感。‌

　　2‌、制作沙拉‌

　　可以将青芒果切成小块，与其他水果或蔬菜混合制作成沙拉，增加营养且口感清爽。

　　3‌、榨汁‌

　　可以将青芒果榨汁或者混合其他水果榨汁饮用，这种方式既健康又美味。

　　青芒是一种美味又健康的水果，掌握其功效与作用、禁忌和食用方法，让大家在享受美食的同时，也能保护身体健康。