爱上鱼和蛙总部在哪里？
爱上鱼和蛙总部位于：
浙江省慈溪市白沙路街道承兴大厦室-1B，如您想前往此处，请事先电话联系。
爱上鱼和蛙项目介绍
爱上鱼和蛙凭借多年积淀的制作工艺、结合现代健康饮食特点，开创一种全新酸菜鱼形式。爱上鱼和蛙在推出的短短几天时间内就收获了市场的大量口碑，在消费者市场中一炮而红，成为了当地非常知名的酸菜鱼品牌，是当下餐饮加盟行业中的佼佼者，且十分受消费者的欢迎。爱上鱼和蛙依据消费者的需求不时创新，不时超越，爱上鱼和蛙获得了让业界广为称誉的成果，得到了社会各界的普遍关注。有特征的餐饮才干宾客盈门、生意火爆，爱上鱼和蛙不油腻，不上火，骨酥肉嫩，十里飘香，深受消费者喜欢。从选材到腌制，从切片到摆盘，从餐具造型到涮烫时间，每一个细节，爱上鱼和蛙都下足了全部功夫，每一道菜品都呈现了更好匠人精神，所有的专心与专业，就是要打造酸菜鱼行业很好质的产品，其他同业无法匹敌的菜品。
酸菜鱼介绍
酸菜鱼（也叫酸汤鱼）是重庆的一道地方菜，二十世纪九十年代开始流行。鱼肉含有丰富的蛋白质，为人体提供丰富的营养物质，酸菜中的乳酸又能够帮助人体吸收营养。
其制作方法是将鱼用蛋清和淀粉腌制，炒好酸菜后同鱼片一起加入开水中煮上几分钟，加入调味料即可。
酸菜鱼的历史来源众说纷纭，一种来源认为是重庆江津的一个江村渔船，渔夫将捕获的大鱼卖了钱，并将卖剩下的小鱼与其他的农家换酸菜来吃，偶然间渔夫不小心将酸菜和鲜鱼一块煮了，就是这样一个不经意的做法，竟然做出了一顿美味。酸菜鱼由此得名。
爱上鱼和蛙品牌优势
市场大
客单价低，性价比高，符合全国各级市场消费水平。
复购强
产品成瘾性强，多频次复购。
模式轻
商业模式较轻，选址灵活方便，商场和街边均可。
门店小
店型小、无大厨、投资低。
标准易
产品易复制、总部配送占比大。
爱上鱼和蛙加盟优势展现
1、品牌优势
爱上鱼和蛙公司坚持以高标准的要求，为消费者提供健康、营养、美味的酸菜鱼菜品，以灵活创新的合作模式为广大加盟商提供优质创富的餐饮项目。
2、产品优势
定期优质产品优化更新，独代性产品较优价格配送，形成时常垄断，独享产品红利。
3、运营优势
爱上鱼和蛙加盟店，没有太高的经营条件，创业人只需要按照总部的指导就能够在这一市场中获得快速的发展。该项目开店简单，而且投资前景好。
4、投资优势
爱上鱼和蛙品牌在市场上拥有极高的知名度，能够打开消费者的市场，同时总部拥有多年的加盟店运行与管理经验，能够给加盟商带来贴心的创业开店帮助。
5、技术优势
公司总部信息部，时刻掌握时尚资讯，依市场的需要不断开发出新的产品，所有的加盟店都能达到与世界同步，定期举办各种研习会，以不断提升各店的能力，使所有加盟店都能享受到品质统一的服务。
6、培训优势
爱上鱼和蛙会不定期为加盟商举办培训课程，对新产品、新技术、新管理等进行提升。
酸菜鱼发展历程
传说一
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
传说二
始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。
传说三
重庆市壁山县来凤镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡数年之后，又推出“酸菜鱼”。
传说四
壁山县有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极，渔翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。
传说五
酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸。故名：四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天，多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜。
爱上鱼和蛙加盟需要什么条件？
1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。
2、店面位置，人流密集的区域，如商超、商业街等独立门店。
3、具有开放的意识和健康的心态。
4、对爱上鱼和蛙有一定认知，能吃苦耐劳，全心投入经营管理中，长期严把产品品质关和卫生关。
5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同；
6、具有相应必要的物业条件和资金能力；
7、具有一定的经济和管理能力，总部将根据当地市场分析，给予开店指导；
爱上鱼和蛙品牌之本
1、好水出好鱼，好鱼烹美味，选用生猛活鱼液氮速冻锁鲜，锁住食材原味，锁住鱼肉纤维，新鲜配送至门店。
2、秘制酸菜，选取山泉水种植坡地芥菜，一年收一次，老坛自然发酵220天。
3、五常大米，零化肥，零***，零生长激素，生长周期147天，日照2600小时。米饭好吃菜才香，每个细节只为一碗好饭。
