味上湘菜馆加盟靠谱吗？

加盟味上湘菜馆靠不靠谱？味上湘菜馆怎么样，加盟好不好？首先应该从企业的发展情况来判断。以下是味上湘菜馆的发展情况和加盟信息，希望对您有所帮助。

味上湘菜馆项目介绍

随着时代的发展速度越来越快，消费结构的变化也越来越迅速，现如今人们对餐饮的需求已不只是生理需求层次了，而多倾向于享受或者说是精神上的满足。味上湘菜馆以“绿色自然、美味怀旧”为消费主题，吸取较具传统川菜特色的“三蒸九扣”、农家“坝坝宴”、味上湘菜馆菜品之精华，秉承其传统烹饪技艺，去粗取精，加以提升和完善，以原生态老菜打造真正的传统养生文化。在此基础上，辅佐以成渝家常菜、新派川菜和江湖菜，共同构成味上湘菜馆招商完善的菜品结构体系。作为特色美食的味上湘菜馆，可以向大家提供多款美食，且门店装修环境时尚优雅，从味觉到视觉，均带来极其舒适的体验。再加上味上湘菜馆总部不断进行广告宣传，各地加盟店的经营范围会越来越广泛，想不盈利都很难!从选材到腌制，从切片到摆盘，从餐具造型到涮烫时间，每一个细节，味上湘菜馆都下足了全部功夫，每一道菜品都呈现了更好匠人精神，所有的专心与专业，就是要打造湘菜行业很好质的产品，其他同业无法匹敌的菜品。

湘菜介绍

湘菜，又叫湖南菜，早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，是中国历史悠久的八大菜系之一。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。官府湘菜以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等。民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜等。

湘菜加盟前景怎么样？

随着社会的发展，经济越来越繁荣，人们对生活的要求也越来越高，尤其现在对于吃这方面，毕竟人以食为天，在吃食这方面也越来越高。所以也造就许多各种餐饮行业的诞生。就比如现下的湘菜加盟行业就比较火，深受广大消费者们的喜爱。湘菜受到餐饮经营者的欢迎，加盟湘菜小投资、高回报，良好的经营效益被创业投资者看好，成为市场广阔，收益稳固、利润可观的优秀创业项目。湘菜店最重要的就是选址了，一个好的位置，可以给投资者带来源源不断的财富。有一个好的位置，湘菜店就能够很好的发展下去，适应性比较强，特别是在一些人流量比较大的地方，湘菜店的经济效益会更高。湘菜加盟非常靠谱，像这样开店轻松简单，能够帮助创业者走上致富的道路的项目，是一个不错的选择，湘菜是一个拥有很高人气的美食项目，就算您没有任何创业经验，也可以轻松投资！

湘菜烹调特色

历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。

一般说来，湖南饮食风俗主要有着以下背景和特征：
（1）在湖南，“吃”具有比较丰富的社会意义。
首先在人们的婚嫁丧娶这类大事中，总是以吃作为其重要内容。结婚称“吃喜酒”；死了人，俗称“吃豆腐”；添了人口，一定要吃“满月”；过生日，则要吃荷包蛋，吃“寿面”。其次，“吃”也是人们重要的社交手段之一，朋友、熟人见面，第一句问候常常是：“吃了饭吗？”去朋友家做客，能够吃到10样或12样菜，就意味着受到了主人最热情的款待。

（2）在湖南，由于地理、气候等方面的原因，绝大部分地区种植水稻，人们日常饮食以大米为主食。但在少数山区，特别是湘北山区的一些地方，种植旱粮作物，只能以玉米、红薯、马铃薯等为主食。这些地区经济逐步发展，生产烤烟或药材，卖给国家可以换回大米，所以逐渐也以大米和玉米为主食了。红薯、马铃薯逐渐从主食中分离出来而成为制作淀粉类食品、酿酒、晒干菜等的原料或养家畜的饲料。在湖南，无论城市乡村，人们都是一日三餐。所不同的是，城市中，早餐比较随便，一天之内最重晚餐，一周之内最重周末的饮食。乡村中，一天三餐无明显差别，每逢农历节日或节气，在饮食上一般要比城市来得隆重。一年之内，最重春节前后的饮食。此外，无论是城市还是乡村，几乎家家户户都要根据季节时令来制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、腊菜。每逢客至，总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。


（3）不分男女老幼，普遍嗜辣。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家的宴会，或是三朋四友小酌，总得有一两样辣椒菜。
据说辣椒原产于南美洲热带地区，明末传入中国。湖南地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒祛风湿的功效；加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，开胃振食欲。吃的人多起来，便形成了嗜辣的风俗。湖南人吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡，辣中有酸，谓之“酸辣”；将红辣、花椒、大蒜并举，谓之“麻辣”；将大红辣椒剁碎，腌在密封坛内，辣中带咸，谓之“咸辣”；将大红辣椒剁碎后，拌和大米干粉，腌在密封坛内，食用时可干炒，可搅糊，谓之“鲊辣”；将红辣椒碾碎后，加蒜籽、香豉，泡入茶油，香味浓烈，谓之“油辣”；将大红辣椒放火中烧烤，然后撕掉薄皮，用芝麻油、酱油凉拌，辣中带甜，谓之“鲜辣”。此外，还可用干、鲜辣椒做烹饪配料，吃法更是多种多样。尤其是湘西的侗乡苗寨，每逢客至，总要用干辣椒炖肉招待。劝客时，总是殷勤地再三请吃“辣椒”，而不是请吃“肉”，可见嗜辣之甚。湖南菜颇受欧、美、东南亚地区顾客的欢迎，尤以美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湖南菜。在美国，有的湘菜馆门前悬挂画有大红辣椒的牌子，上书湖南辣椒，馆内女招待的围裙上，也绣着大红辣椒。

（4）湖南人爱吃苦味。据文献记载，其渊源可追溯到先秦。《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸，辛甘行些”的诗句。这里的“大苦”，据说就是豆豉。那么这种由豆类加工而成的调味品，已有2000 多年的历史了。至今，湖南人还有爱吃豆豉的习惯，如“浏阳豆豉”，就是地方名优特产之一。其它如苦瓜、苦荞麦，也都是湖南人所喜爱的食物。湘俗嗜苦不仅有其历史渊源，而且有其地方特点。湖南地处亚热带，暑热时间较长。祖国传统医学解释暑的含义是：天气主热，地气主湿，湿热交蒸谓之暑；人在气交之中，感而为病，则为暑病。而“苦能泻火”、“苦能燥湿”、“苦能健胃”。所以人们适当地吃些带苦味的食物，有助于清热、除湿、和胃，于卫生保健大有益处。纵观湖南的地势地貌，湘北多为湖区，湘西南多为山区，湘中则为典型的丘陵地带。这种地域上的差异，导致了湖南各地饮食风俗的多样性。我们把它划为三个食风区，即湘西食风区、湘中南食风区和湘北食风区。

味上湘菜馆加盟优势分析

1、品牌优势
味上湘菜馆以新颖的就餐环境吸引吃货，用自研的菜品技术以及新鲜食材做到安全卫生与健康，让食客更加放心。
2、产品优势
味上湘菜馆数年潜心专营餐饮行业，始终门庭若市，消费者络绎不绝，靠的就是口碑相传的产品口味和品质。味上湘菜馆即可当做快餐经营又可当做特色小吃经营，满足大众挑剔的口味！
3、运营优势
味上湘菜馆加盟商提供所有的原材料统一进货配送服务，保证品质和实现成本最优；所有味上湘菜馆加盟商一经加盟，提供长期的运营保障和品牌扶持。
4、投资优势
味上湘菜馆的投资费用少，收获快，并且全程轻松加盟模式让创业者领略来自品牌连锁的强劲扶持力度，轻松好创业。
5、技术优势
总部注重新品开发，特设新品研创部，推出新品提供给各加盟店，口感丰富，比市场上同类产品有说服力，使品牌后续发展潜力得到完整激发，成为在市场上的专业品牌。
6、培训优势
公司会提供毫无保留的技术培训，以保证所有味上湘菜馆加盟商的技术水准。

味上湘菜馆加盟支持有哪些？

1、品牌形象支持
总部有专业人员对盟店的店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，较大力度保证味上湘菜馆形象的统一性，有效的利用店内空间。
2、选址装修支持
味上湘菜馆已经拥有了数套适合各个店铺面积的装修风格，加盟商需要从中选择装修方案，装修服务由总部提供，加盟商可在事后检查，如有异议需要向总部提出申请。
3、区域保护支持
味上湘菜馆总部会在加盟商的周围设立区域保护，确保在保护区域内不会出现第二家加盟店，从而避免同店竞争。
4、市场运营支持
加盟店营业中遇到困难都可以向总部咨询，味上湘菜馆总部有着非常完善的后续支持，会为在了解加盟商的发展情况后做出相应发展规划，并及时作出战略调整，为加盟商在经营店铺上保驾护航。
5、媒体广告支持
味上湘菜馆总部会将在央视、卫视、报纸、杂志、互联网等多种媒体渠道投放广告，不断提升品牌知名度和加盟品牌在消费者心中的熟悉度和分量。
6、物流配送支持
如果加盟商是早上8：00至下午5：20期间下的订单，我们的配送会在当天下单给加盟商送货；如果加盟商是下午5：20之后下的订单，
我们将在第二天早上下单给加盟商配送。加盟商执货期间出现特殊情况（如商品缺货）总部的相关人员会和您电话联系，沟通处理。
7、培训支持
总部提供全程专业技术培训，永久支持，保障服务效果。
8、跟踪服务支持
开业前后总有很多需要的准备工作，为了解决初入餐饮行业朋友的顾虑，我们会派专人上门带店，帮你解决所有问题。