缸缸钵钵红烧肉串串加盟费：2.69万元

缸缸钵钵红烧肉串串营销策略
1、越排队，越多人吃
多数消费者都有从众心理，尤其是一些顾客对商场、商家不是很熟悉的时候，会选择排队较多的红烧肉串串，来降低就餐风险（口味不怎么样）。他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差。
2、精简菜单，减少选择压力
现在的顾客都有选择困难症，菜太多了，往往会无从下手。首先把更好的、拿手的产品放在前边，让顾客直接选，而不是罗列一大推，顾客也没吃过不知道哪个是主打菜，哪个是好吃的。其次是出一些套餐，尤其是团购软件上，消除顾客的选择困难，也节约双方的时间，也能很好的控制利润。
3、盘子收的快，翻台翻得快
大部分餐厅，会在顾客就餐期间收回餐盘，其实这样的做法会影响到红烧肉串串的翻台。当客户看不到盘子的时，无法通过视觉信息来提醒自己已经吃了多少。桌上满满的餐盘的视觉信息会告诉消费者：“已经吃了很多了，别再吃下去了，该起来到商场里溜溜。”
4、利用消费者身体感知，提高翻台率
一般来说，高翻台率的红烧肉串串售卖的是综合的性价比。消费者对环境要求不会太高，只要整体的就餐体验满足他的就餐期望即可。有一些餐厅的椅子是经过精心设计的，让人坐久坐了，会不那么舒服利用消费者身体感知。就餐完毕后，迅速的离开，所以很难看到在这些餐厅把酒言欢的场景。
5、多用线上支付，降低顾客消费敏感性
这个线上支付的现状应该很普遍，其实线上支付不仅能方便收银人员结账找零。还有一个重要的作用就是，现金买单比手机或信用卡支付更容易感觉肉疼。线上支付可能就是一个数字，一条短信通知，而现金支付就是实打实的钱夹变薄，毛爷爷变少的过程。还有一个可以让顾客对价格不那么敏感的招，那就是尽量减少现金支付。用线上支付目的就是为了减少顾客对消费的敏感性。
6、高明的数字游戏，击溃消费者心理价格防线
0.9元和1元，区别只有一分钱，前者给人的感觉更亲民，会让消费者觉得产品的价格只有1位数，这是非常经典的定价策略，所以很多的串串香价格是0.9元、1.5元。但是前消费者对此已经不感冒了，所以可以尽量弱化。除了这个办法，很多红烧肉串串会有一两个超值的菜，拉低对价格敏感度。如在红烧肉串串有一个豆皮只要3角。看到这个产品，大部分人心里会出现“这么便宜”的惊叹。这个低价产品，会让顾客放松对价格的心理防线，觉得这家串串店整体价格不贵。


缸缸钵钵红烧肉串串加盟条件
1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、认同缸缸钵钵红烧肉串串品牌及企业文化。
3、具备足够资金实力，可满足资金投资要求。
4、能够提供缸缸钵钵红烧肉串串适合的经营场所,并且具有合法的经营资格。
5、能够积极接受，配合缸缸钵钵红烧肉串串所属公司的系统技术培训，遵守公司的经营管理规范。
6、加盟商应具备良好的商业信誉和个人道德。
7、加盟商要有强烈的创业精神，有很好的团队合作的能力。