烧烤加盟店10大品牌排行榜如下：
木屋烧烤：提供多种特色烧烤，以其独特的口味和优质的服务赢得了消费者的青睐。
九田家：主打韩式烤肉，注重食材的品质和口感的细腻，深受消费者喜爱。
很久以前羊肉串：以新鲜的羊肉和特色的烤制方式获得好评。
丰茂烤串：以其丰富的品种和美味的口感吸引着广大消费者。
新石器烤肉：专注于烤肉的品质，其独特的调料和制作工艺赢得了良好的口碑。
汉拿山：作为一家有着多年历史的烧烤品牌，以其正宗的口味和高品质的服务获得了好评。
聚点串吧：提供各种串类烧烤，价格实惠，口感美味，是消费者喜爱的品牌之一。
冰城串吧：以其地道的口味和优质的服务获得了消费者的信赖。
何师烧烤：以其独特的制作工艺和美味的口感获得了好评。
酒拾烤肉：注重食材的品质和口感的细腻，是消费者喜爱的烧烤品牌之一。
以上是烧烤加盟店10大品牌排行榜的简要介绍，这些品牌各具特色，在烧烤行业中有着较高的知名度和口碑。当然，选择加盟品牌时还需根据自身情况和市场调研进行综合考虑。
发展历史
烧烤（直接在火上烤）的英文名称是barbecue（俗称BBQ），可能是来自加勒比海。
从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul（法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。
2017年12月1日起正式实施的《公共服务领域英文译写规范》规定，在公共服务领域中，烧烤译为Grill（在平底锅里烤）或Barbecue（直接在火上烤）。
由于将肉类烘烤时会产生***，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如中国、韩国和日本等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。虽然主要指烘烤肉类，但现代可烘烤的食材相当多样，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。
在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。
烤有两种解释：
一是使东西着火燃烧，例如烧火、烧木柴等；
二是用火或者是发热的东西使物品受热其变化，例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引，一种烹饪的烧。烧烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在徐州出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。
新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。
国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。