甘蔗是常见的水果，味道可口，滋味清甜，很多人日常都喜欢吃甘蔗。大家在吃完甘蔗之后通常会舍弃掉甘蔗节，因为甘蔗节硬硬的，一般都咬不动。但其实甘蔗节可以用于煮水喝，那甘蔗节煮水的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！

　　甘蔗节煮水的功效

　　1、补充能量

　　甘蔗节煮水是常见的滋补类汤水，在甘蔗节中保留了新鲜甘蔗中的大部分营养成分，食用甘蔗节煮水后可以为机体补充营养、促进代谢，还有助于恢复体力，可以防止缓解低血糖等作用。

　　2、生津开胃

　　甘蔗节煮水是常见的汤水，喝起来味道较为甘甜。适当的食用甘蔗节煮水具有生津止渴的作用，因为在甘蔗节煮水中含有大量的糖分、果酸，食用甘蔗节煮水可以起到开胃的作用，饭前吃几口有助于缓解食欲不振的现象。

　　3、清热降火

　　甘蔗节煮水的主要成分是甘蔗节，甘蔗节保留了甘蔗中的大部分有效成分，因为甘蔗是性质偏寒凉的水果，喝甘蔗节煮水有助于清热降火，很适宜上火、体热旺盛、口干乏味的人进行食用。

　　4、补铁补血

　　甘蔗节煮水保留了新鲜甘蔗中的大部分营养成分，包括甘蔗中充足的铁元素，铁元素是一种微量元素，也是血液生成中所必须的一种元素。因此甘蔗节煮水中的微量物质可以促进血液循环、增加血容量，刺激机体造血功能。

　　甘蔗节煮水的禁忌

　　1、忌用坏甘蔗节

　　很多人以为把有些坏了的甘蔗节煮水，能达到杀菌消毒的作用，但其实有害物质并不能被完全杀灭，还是会对身体健康产生危害，所以禁止用坏甘蔗节煮水。

　　2、忌饮用过多

　　甘蔗是一种富含糖分、水分、蛋白质等成分的水果，能为机体提供的能量较高。要是饮用过多甘蔗节煮水，体内过多的能量就会转化为脂肪，引起人体发胖，所以不可饮用过多。

　　3、忌糖尿病患者

　　甘蔗的含糖量较高，并且基本由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类构成，极易被人体吸收，食用后容易造成血糖增高，而对于糖尿病患者来说，需要保持血糖平稳，并且数值在一定范围之内，所以糖尿病患者人群不宜服用。

　　建议在挑选甘蔗的时候可以选择节长的甘蔗，因为从甘蔗的生长角度来说，甘蔗节越长，也说明甘蔗吸收的养分更足，所以节长的甘蔗吃起来更甜，汁水更丰富，口感也就更好。