对于拉面的印象，我们一般是停留着带汤的拉面，这样的拉面汤的味道会非常鲜美，但是吃货绝不会满足于此，下面就为大家带来精彩的炒拉面

拉面可以炒吗

拉面可以炒

炒拉面是一道由拉面、火腿、鸡蛋等食材制成的美食。先将拉面用开水煮熟，然后捞出来放酱油，放盐，放味精后炒。

炒拉面的做法

1.煎鸡蛋（单面溏心蛋）

2.配料全部切条

3.拉面煮到78成熟（有种专门的日本炒面，那个面本身就是熟的，只用焯个水就行了）

4.拉面过凉备用

5.锅里放油，热后放入蒜粒炒香

6.放入洋葱番茄牛肉炒匀

7.牛肉变色后放入面条和白菜，翻炒均匀

8.倒入日本酱油味淋盐调味。翻拌均匀出锅放上煎好的单面溏心蛋上面撒上海苔（海苔粉也可以）

牛肉拉面

首先我们将拉面放在水里煮几分钟，待其沸腾以后捞起放入清水中沥一遍，再放入煮沸的高汤中煮一会。然后将卤好的牛肉放入一起煮，接着加入少许咖喱煮一会捞出，撒上葱花便可以享用咯。

拉面炒年糕

首先将鸡蛋煮熟，蒜切片，年糕、洋葱香葱切成小段备用。然后将拉面煮熟备用。接着在锅中放入水，快烧开时加入韩式辣酱拌均匀，等水开后放入年糕、鱼丸，待年糕变软后，放入洋葱、蒜、糖、拉面调料，小火翻炒入味后加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀即可盛出，放入煮好的鸡蛋赶快享用吧！

番茄牛腩拉面

首先将豆豉切碎，番茄切块、青菜切长条备用。然后将拉面煮至断生。热锅倒油，将豆豉末爆香后放入番茄块炒软后加入青菜翻炒，接着下入高汤煮至沸腾，最后下入拉面和熟牛腩，加入卤汁、适量盐和鸡精调味后即可出锅。