很多人都已经知道，减肥的关键在于“管住嘴，迈开腿”，光少吃是不够的，只有当每日摄入的能量不足以提供身体的能量消耗，保持这个负热量的状态，减肥过程才算真正开始。所以，减脂的最高境界就是-------能吃会练！
女白领一日减肥餐
每天建议1500大卡，适合办公室的白领女性。
1、肉类：以牛肉和深海鱼为主，尽量少吃猪肉（同等重量时蛋白质比牛肉少，脂肪比牛肉多很多）
减脂期间定为二两自制酱牛肉（110大卡，16克蛋白质，2.4克脂肪，6.8克碳水化合物），或者二两金枪鱼（水浸不要油浸）（99大卡，20克蛋白质，1.1克脂肪，2.1克碳水化合物）。
2、主食：（主要的碳水化合物，以供能为主）
2个全麦馒头共130克（小个的，一共320大卡）或者4片全麦面包，350大卡。（如果当天吃了土豆，红薯，杂粮饭，粥等都要算到二网球主食里面）。
3、水果：（水果的碳水化合物含量也比较高，也占一部分热量供应，还有膳食纤维，维生素矿物质等）
一个苹果中等，83大卡；一个香蕉小的，81大卡；一个红心火龙果小个，150大卡。
4、蔬菜：（膳食纤维，矿物质，维生素）
一个西红柿中等，31大卡；一网球绿菜花，50大卡；半根黄瓜，15大卡；一把菠菜，15大卡。
5、加餐：
一个鸡蛋，80大卡，7克蛋白质（全熟99%，否则蛋白质吸收率降低，生鸡蛋仅仅30%）。
一斤牛奶，250大卡，15克蛋白质（全脂牛奶）。
一块二两的豆腐，98大卡，13克蛋白质（韧豆腐，北豆腐，不要南豆腐）。
一小把（10个）腰果，178大卡（维生素E矿物质等，对心脏有好处）。
合计1500大卡，80克蛋白质，800毫克钙，维生素（除了VB族）矿物质基本达到RDA日供应量。
如果需要加强增肌，可以加一个鸡蛋，二两牛肉，不建议吃蛋白粉增肌粉，尤其是女性。
减肥餐怎么吃
以上食物能生吃的就生吃，不能生吃的水煮，尽量不能炒菜，一用油立马超过1500大卡，每小勺5克植物油就得50大卡，吃几个炒菜立马200大卡出去了。
对于用油过重的菜，自备开水涮之。尤其是外出饭局，必须自备开水一大碗！
不要喝饮料，包括运动饮料，每瓶热量100到200以上大卡。可以自制运动后电解质溶液：白开水+一点盐+VB2片+一小勺蜂蜜。
每天可以把这“十网球”和“四个一”的食材分为六餐吃完，而不是传统意义的三餐，也就是常说的少吃多餐，总量不变原则。这样血糖会相对处于一个比较稳定的数值，不会忽高忽低，加速脂肪的合成。
早餐一定要非常丰富，搭配合理，营养素和供热量最好能达到全天1/3的量，保证上班时候大脑的供能，而不是乏力昏昏欲睡。
如果早餐随便吃个路边摊鸡蛋灌饼再整一杯甜豆浆，一个是营养素摄入不全面，一个是用油的豆浆的品质不能得到保证。
供能达不到的话，中午吃顿饱饭，血糖一下子上来了，立马脂肪就开始合成了。有数据表明，早餐越丰盛，越有利于减脂。
上午10点，下午3点，晚上9点各有加餐，但总的热量和摄入食材量不变。
减肥本就是一项漫长而艰辛的事业，而健康减肥更是需要极大的毅力，但只要我们坚持走在这条科学营养的道路上，总有一天，我们不仅会遇到一个更瘦的自己，而且会遇到一个更好的自己。
当然，减肥我们也是要“劳逸结合”，吃好喝好了就该运动一下了。
1、趁机消耗脂肪
如果你想趁午休时消耗一点热量，以下运动就很适合，在慢跑机上做满30分钟的有氧运动，效果很显著。做法：先热身两分钟，然后轮流做3分钟快速健步走和1分钟的缓冲。快速健步走时，每一次将健步机的坡度慢慢拉高，休息时坡度回到零，来回反复5次。接下来，做5分钟的腹部和背部运动，5分钟的伏地挺身，最后，以5分钟的伸展运动缓和体力。
2、在办公桌旁松口气
如果实在太忙走不开，脱掉鞋子，尝试几个瑜伽动作，注意力会更集中，情绪也会缓和不少。做法：双腿盘坐，将双手往外伸直，和肩膀一样高，手心向上，再迅速往上举，手心对手心，同时以鼻子吸气，迅速将手臂放回原位，同时呼气，反复约1分钟之后休息，再重复。
3、擦玻璃练习
保持良好坐姿，单侧伸直手臂，慢慢转动手掌，手背向前，轻轻上下移动手臂，约20次。腹部、臀部收紧，保持平缓的呼吸，保持肩部下沉。左右交替练习。可以有效地锻炼肩部的三角肌，帮助增强肩部力量，缓解肩部压力。
4、颈部伸展运动
保持脊椎骨中立位置，坐直身体，缓缓抬起右手向上伸展，屈肘，右手轻轻拉住左耳朵，向右伸展颈部，保持平稳呼吸6-10次，注意左手手臂自然放松下垂，沉肩。左右交替练习。建议次数6-10次。
5、反向臂抻拉
正坐在座位上的时候，单臂下垂，另外一只手臂竖直向上。双臂向相反方向抻拉，直至背部略微有挤压感即可。因为它的锻炼效果很好，你可以让动作开放度更高一些。这样放松深度会更好。抻拉手臂，提高消化效。（参考：茄子营养师）
