一项新的研究声称，高脂肪的饮食可以防止老年痴呆症和帕金森氏症和其他老化疾病。研究发现，高脂肪饮食能延迟的衰老迹象包括听力的丧失和体重的降低，并能阻止大脑的老化。

　　科学家发现中链脂肪酸，如椰子油，尤其有效。他们认为这种脂肪能修复受损细胞和DNA，帮助延缓衰老进程。作为新的研究的一部分，研究人员分析了有DNA修复系统缺陷的小鼠。对于人类来说，这种缺陷将会导致安乐乡综合症，患者年龄一般为10至12岁的儿童。

　　研究人员发现给带有这种缺陷的小鼠喂食高脂肪饮食能推迟老化过程，如听力的丧失和体重的降低。这种饮食也能推迟大脑的老化，这给早衰儿童和患有老年痴呆症和帕金森症的患者带来了希望。该研究的主要作者，哥本哈根大学的威廉·波尔教授说：“这项研究对患有安乐乡综合症的孩子来说是个好消息，因为对于这种疾病，目前还没有有效的治疗方法。”

　　“我们的研究表明，高脂肪食物可以延缓老化过程。高脂肪的饮食似乎也能推迟大脑的老化。因此结果可能意味着老年痴呆症和帕金森症患者在长期内可能受益于这些新知识。”研究人员解释说，我们的大脑需要不断补给燃料形式的糖或酮。酮是大脑的燃料储备，在人体血糖水平较低时，如当人体禁食时，发挥重要作用。

　　这是因为当人体需要糖分时就会分解脂肪，并在这一过程中会产生酮。当给小鼠喂食中链脂肪酸，如椰子油时，研究人员看到一个特定的积极影响。之前的研究表明，安乐乡综合症的儿童老化是由于细胞修复机制过度活跃引起的。这意味着它会侵蚀细胞的资源，导致其快速老化。

　　“因此，我们希望富含椰子油或相似脂肪的饮食能产生有益的影响，因为这种情况下大脑细胞能获得额外的燃料，去修理损坏的组织。”国家健康研究所的莫腾司金柏-努森说道，他也参与了这项研究。这项研究发表在《细胞代谢》杂志上。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）