孩子喝牛奶是一件再普通不过的事情，可是想象不到的是澳大利亚一名男童竟然因为喝牛奶而导致死亡，这究竟是怎么回事？我们一起来了解一下事情的真相。

　　原来在澳大利亚有喝生牛奶的习惯，也就是没有经过杀菌处理的新鲜的牛奶，尽管当地卫生部门一再强调，喝生牛奶有风险，但是，还是有很多人选择喝生牛奶，结果导致出现死亡的情况。而且，不仅一位男童丧生，还有4位儿童也因此患重病。

　　相信出了这样的事情以后，澳大利亚的孩子们再也不敢喝生牛奶了，总是要有血的教训，人们才能阻止一些不好的习惯，因为毕竟是人命关天的大事。新西兰初级产业部发言人也提醒说，饮用未经杀菌处理的生牛奶，可能面临不少风险。目前法律并未禁止出售生牛奶。而且也告知出售生牛奶的商家一定要告诉顾客生牛奶的正确饮用方法：就是烧开达到70度以上，而且要持续1分钟。

　　那么牛奶确实是我们生活中非常重要的乳制品，因为它的营养价值很高，所以，大部分的家庭都会喜爱喝牛奶，尤其是对于正在生长的孩子们，牛奶更是非常好的饮品，因为它富含蛋白质和钙，可以促进孩子的生长发育。但是通过这样一个实例可以看出，为什么喝生牛奶会导致死亡？是因为整个环境污染在加剧，食品污染在加剧，而且，牛奶毕竟来自牛，牛在目前这种被严重污染的环境下生存生病也是难免的，而且，也会有一些寄生的物质，如果，对这些不进行高温的处理，那么就会危及到生命。

　　好在在中国，大家都知道污染的严重性，没有人敢喝生牛奶，这在某种程度上还是避免了这样的意外发生，但是，现在市面上的牛奶也是琳琅满目，而且质量也是良莠不齐，所以，选择牛奶也非常的关键，那如何选择好的放心的牛奶？一下有一些小窍门供参考。

　　方法一、进行感官鉴别：新鲜牛奶呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。

　　方法二、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶。

　　方法三、煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，就表示牛奶不新鲜或变质。

　　方法四、 好牛奶，不挂杯。将买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。

　　以上这些方法可以尝试，或许会帮到你。