面包时不少人每天都会吃的食物，不过最近面包好像也出现了问题。据悉，市民刘女士在食用宾堡牌全麦面包片时吃出一颗螺丝钉，所幸发现及时，未对身体造成伤害，心有余悸之余，她对厂家的质检产生质疑。昨天，宾堡公司回应，已对刘女士赔付800元作为补偿，但对于螺丝钉的来历，公司却说是“外来物”。对此说法，刘女士予以否认，同时她还透露，厂家还要求其删除微博。

　　据刘女士回忆，前天，她在单位附近一超市花3.5元购买了一包两片装的宾堡牌全麦切片面包，当天下午，她边用手将面包片掰开边食用，可吃到一半时，忽然摸到一颗坚硬的异物，仔细一看，发现竟是一颗长约1厘米的螺丝钉，“食品检测是怎么做的？面包竟然有螺丝钉，幸好我发现及时没有咽下去，不然后果不堪设想。”刘女士将面包拍照留存后联系了宾堡公司。昨天，北京晨报记者从其拍摄的照片上看到，面包中嵌着一颗银色螺丝钉，而螺丝钉的一半与面包粘连，凹陷处沾满面包屑，显然，螺丝钉并不像是后来被放进去的。

　　随后，记者联系到宾堡集团，质量主管曲先生表示，已与消费者就此问题达成一致，“面包出厂会有仪器检测，金属异物是不会通过检测的，所以螺丝钉不属于我们公司，应该是‘外来物’，目前，我们也在调查此事。”曲先生称，螺丝钉的由来到底是人为恶意，还是顾客吃面包时家里恰巧在装修，还得进一步调查。曲先生称，本着对消费者负责的态度，他们已经同意对刘女士赔偿800元。

　　对于以上回应，刘女士表示自己确实已经接受了这800元赔偿，但对于螺丝钉是“外来物”的说法，她予以否认，“我当场拿着面包跟厂家人员说螺丝钉是粘在面包里的，他们看后也没有反驳，只称需要将面包带走调查。为了消停，我当时也同意了厂家删除微博的要求。”

　　面包时生活中的必需品，那么你知道面包有哪些营养价值吗？

　　面包的营养价值

　　面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。面包中，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。

　　面包的五大好处

　　1.减肥

　　全麦面包含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，助消化，减少热量的摄入，同时它容易产生饱腹感，比吃白面包更有助于减肥。

　　2.保护肝脏

　　面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。当然，刚烤出来的面包可能还在继续发酵，吃了对身体不好，需要晾一会儿再吃，这样才能真正起到作用哦

　　3.预防肿瘤

　　面包除了多种维生素、矿物质之外，还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白，它参与一切有机物质的形成和代谢，提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化，预防肿瘤的形成。

　　4.养胃

　　面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，面包发酵后这种植酸会被分解掉，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，帮助消化能力弱的人养胃健脾，提高免疫力。

　　5.帮助睡眠

　　面包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质，色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，帮助人们轻松入眠。同时，它还能缓解偏头痛，可减低对疼痛的敏感度。

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