最近，一条来自美国儿科协会关于“果汁被拉进黑名单”的微信被大量转发。该微信说，1岁以内的婴儿绝对不能喝果汁(无论纯果汁与否)；可以少量喝纯果汁的孩子们，一定要用杯子喝，不要用奶瓶；不能用果汁治疗脱水和腹泻。对此，专家表示，这些观点基本上是正确的。
美国儿科协会：水果不是用喝
水果是用来吃的，不是用来喝的。美国儿科协会“禁止给1岁以内婴儿喝果汁”的指南建议是正确的。因为水果除了能提供水分和微量营养素外，还可以提供人体所需的膳食纤维，如果用来喝的话，会减少很多膳食纤维的摄入，达不到吃水果的作用。
但是，不能完全照搬指南来指导日常饮食。指南的观点是针对健康婴幼儿的，是一种方向性的倡导，要保证孩子营养平衡，还需要营养师来指导。营养师会针对孩子的不同健康状况给出个性化营养方案，不会简单地以“不喝果汁”来解决问题。
婴幼儿最好不喝果汁
0～6月龄婴儿
初生的小婴儿推荐完全母乳喂养，其营养以母乳为主就可以得到全部的满足，仅需要适当补充维生素D就可以，不需要额外再添加什么食物，包括果汁。如果母乳不足或者不能母乳喂养者，宜用婴儿专用的配方奶粉喂养。如果婴儿大便过于干燥，可以适当添加婴儿用益生菌或者合生元，而不是靠添加果汁来解决问题。如果是生病的婴儿，推荐用婴儿专用的特殊医学用途配方粉，是一种全营养配方粉，也无需添加果汁。
6～12月龄婴儿
这一阶段的宝宝在母乳喂养的基础上，可以适量添加辅食，提倡以水果泥的形式摄入，从少量开始，逐步加量；除了皮以外，可吃到水果的全部成分。如果婴儿的消化吸收功能有障碍，或者医生开了流质饮食的医嘱，这时候纯果汁是非常好的一种流质食物，每天可以喝100毫升。
1岁以上幼儿
水果是平衡膳食不可缺少的部分，果汁不能代替水果，提倡以应季水果为主。可将水果切成小块，让1岁～3岁的幼儿自己拿着吃，一方面锻炼手脑并用的能力，另一方面锻炼咀嚼能力，以促进消化系统和神经系统的正常发育。
3岁～6岁幼儿
可以跟成年人一样吃整个的水果。不推荐以纯果汁代替水果，可能会让孩子养成不良的饮食习惯，不利于咀嚼功能的发育，还有导致龋齿的可能。果汁从食物形态上讲是一种液体，会让孩子误认为这就是每天水的主要来源，水分的主要来源应该就是白开水或者淡茶水，不提倡多喝果汁就是不让孩子以果汁来代替饮水，既利于孩子牙齿的健康，也利于孩子保持体重正常。调查发现，喜欢喝果汁是肥胖儿童的高危因素之一，将果汁换成白开水就可以达到减肥的目标。
常见果汁分类：鲜榨果汁和市售果汁
市场上的果汁分为两类，一类是鲜榨果汁，一类是市售果汁。鲜榨果汁属天然食物，保留了水果中大部分水分和维生素，宜现榨现喝。如果用有去渣功能的榨汁机榨果汁，会丢失大部分膳食纤维；如果用原汁机，能保留大部分膳食纤维，这时候榨出来的是果泥而非果汁，跟整个水果的营养成分差别不大。果汁因为是纯天然的，没有添加任何抑菌剂，食品卫生问题是关注的重点。必须从水果原料、加工和盛放的器具、操作环境的卫生，以及操作者个人卫生等方面严格要求，同时必须在4个小时内饮用完。
市售果汁包括两种，一种是无添加的纯果汁，完全无渣的流质食物，为了延长货架期，会降低水分的含量以提高糖分的含量，达到抑菌的效果。这种果汁糖分含量很高，能量密度也很高，只能在特定时候定量饮用。另一种市售果汁是添加了化学成分的果汁，如添加色素和香精以保持好的卖相，添加化学合成的食品添加剂以防腐。这种果汁就是饮料的一种，果汁原液的含量参差不齐，都或多或少地添加了蔗糖等，以保持甜度，所以热量比较高，尤其是单糖和双糖含量很高，婴幼儿最好不喝，成人也不宜多喝。
