紧急曝光！所有厦门人都要注意了！

　　厦门最新公布一批查处问题食品，不合格食品涵盖六个区，包括厦门人常吃的梅子、鱼干等各种零食。

　　重点是：一批街头小店问题馒头被曝光！赶紧看！！

　　来自厦门市食安办的最新消息：

　　5月份厦门市市场监督管理局组织，对茶叶及相关制品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、水产制品、糖果制品、调味品等28大类，共计960批次食品样品开展了抽检。

　　这回抽检的重点是大家关心的预包装食品。其中，不合格样品12批次，包括水果制品20批次，不合格4批；餐饮食品45批次，不合格4批；水产制品44批次，不合格1批；饮料80批次，不合格1批；速冻食品38批次，不合格1批；炒货食品及坚果制品13批次，不合格1批。

　　赶紧来看看被抽查出的问题食品都有哪些！！

　　不合格产品情况如下

　　1、厦门市翔安区马巷镇界头路2020号之一，颜派食品（厦门）有限公司生产的“颜派家乡爽口梅”，山梨酸和苯甲酸使用不合格。

　　2、厦门市集美区灌口南路600号304，厦门和生元生物科技有限公司生产的“塑身堂综合水果酵素”，检测出糖精钠， 标准规定为不得添加。

　　3、厦门市集美灌口灌南工业区铁山路626号第三层北侧，厦门普利安生物科技有限公司生产的“爱美乐纤纤梅”，二氧化硫残留量检出值超标。

　　4、厦门市海沧区海沧街道嵩屿北5里17号A137-A229，厦门闽篮超市有限公司嵩屿店销售的，标称福建长汀县涂坊镇大岗工业区民康食品有限公司（分装）生产的“欣田鱼皮花生”，过氧化值超标。

　　5、厦门市同安区新民镇四口圳村610号之5-7，娜欣辉副食品商店销售，标称福建省晋江市罗山金益达食品有限公司生产的“金益达乌神梅”，苋菜红、二氧化硫不合格。

　　6、厦门市集美区乐海路23号BRT枢纽站地上1-3层，新华都购物广场有限公司集美店销售的，标称福建银庭食品有限公司福州市仓山分公司（分装）生产的“银庭小墨鱼干” ，二氧化硫不合格。

　　7、厦门市集美区侨英街道叶厝天凤路8号之12A，嘎吧脆副食品店销售的，标称广东省揭西县青豪园食品有限公司生产的“青豪园乌梅” ，亮蓝、苋菜红、胭脂红不合格。

　　8，厦门市思明区斗西路156-158号祥和广场一层南侧商场，厦门永辉商业有限公司销售的，标称浙江省新昌县天然食品有限公司生产的鲜肉饺，过氧化值不合格。

　　9，厦门市思明区屿后南里241-247号C-02室，振月包子店自制馒头的甜蜜素检出，标准规定为不得使用。

　　10，厦门市翔安区新店镇洪钟路5566号一层，厦门海洋职业技术学院翔安校区兴隆食堂自制红糖馒头的甜蜜素检出，标准规定为不得使用。

　　11，厦门市翔安区新店镇洪钟路5566号一层，厦门海洋职业技术学院翔安校区兴隆食堂自制发糕馒头的甜蜜素检出，标准规定为不得使用。

　　12，厦门市湖里区和宁路13号店面，胡苏早餐店自制馒头的甜蜜素检出，标准规定为不得使用。

　　对于这些问题食品其所检出的不合格物品多为以下几类↓↓↓

　　紧急科普！

　　一、甜味剂

　　食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

　　甜味剂是食品添加剂的一类，在食品检验检测中检出部分食品存在超范围或超限量使用甜味剂（主要是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等）的情况，原因是企业为增加产品甜味，超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂。

　　二、着色剂

　　食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

　　着色剂是食品添加剂的一类，着色剂项目不合格的原因，可能是企业为提高产品卖相或弥补原料品质较低而超范围、超限量添加，也可能是未准确计量引起。

　　三、防腐剂

　　防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。

　　在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。在食品抽检中，发现部分食品存在超范围超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂的情况，尽管相关食品添加剂属于经过安全性评估的范围，但不符合产品标准和要求，属于不合格食品。

　　四、二氧化硫

　　二氧化硫（化学式：SO2）是最常见的硫氧化物，是我国允许使用的食品添加剂，对食品有漂白和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。二氧化硫不符合标准的原因可能有个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。

　　二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进人人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

　　五、过氧化值

　　过氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

　　过氧化值超标的原因可能是产品用油己经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪己经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得最终产品油脂氧化。植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。

　　目前对于查处的这批问题食品，目前各区市场监督管理局已要求相关经营单位立即采取下架、召回等措施控制风险，并依法予以查处！

　　另外省食药监局也于近日通报了最新一次食品安全监督抽检显示有11批次不合格，其中厦、漳、泉、龙等地食品均有抽出问题共有7批次！

　　此次抽检涉及14大类食品，包括糕点、薯类及膨化食品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、蜂产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品和水产制品，共抽检1044批次。

　　厦漳泉龙检出7批次问题食品

　　1.标示为厦门家家益贸易有限公司2017年01月17日生产的中目鱼，亚硫酸盐不合格；

　　2.标示为龙海市厦联食品有限公司2017年01月15日生产的芝麻棒，被抽检单位为厦门市集美区孙厝好日子副食品店，大肠菌群不合格、菌落总数不合格；

　　3.标示为龙海市正中诚食品有限公司2016年12月05日生产的吃麻麻香（花生味），菌落总数不合格；

　　4.标示为漳州市嘉豪食品有限公司2017年01月06日生产的板栗饼，菌落总数不合格；

　　5.标示为漳州市鼎记食品有限公司2017年01月02日生产的绿豆饼，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格、脱氢乙酸及其钠盐不合格；

　　6.标称为佳旺食品（福建）有限公司2016年08月28日生产的“咪尔”红烧牛肉味（膨化食品），过氧化值（以脂肪计）不合格；

　　7.标示为龙岩市远山农副产品物流配送有限公司2016年11月13日生产的干金线鱼，亚硫酸盐不合格。

　　对于这些问题食品大家一定要小心小心再小心！！最后提醒↓↓↓

　　1，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；

　　2，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。

　　3，欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12331或12315。