现在想要自己做蛋挞的话都是挺方便的，像是蛋挞皮或是蛋挞液都是可以随时买，但是那么多品牌是买哪种的比较好呢？蛋挞皮品牌排名前十的有哪些？

蛋挞皮哪个牌子的质量好

蛋挞皮的牌子非常多，不同品牌的口感也会不一样。个人觉得这几个品牌的口感都是不错的：

俏农：口感层次丰富，一层一层的分层明显，不会很油腻。

康康乐：相对这个牌子的口感比较酥脆，层次没有俏农的多，但是每层比较厚，味道也挺不错的，底部口感相对耗时不错的，七式：和康康乐的口感差不多，但是比康康乐稍微油腻一些。

思念：这个口感还可以，并且冷了之后不会变软，也不会塌。

肯德基里的蛋挞皮就是用的思念这个牌子的，一般一包18个，16块钱左右。

蛋挞皮品牌排行榜前十名

1. 千味央厨

千味央厨隶属郑州千味央厨食品股份有限公司，成立于2012年，为餐饮、酒店、团体食堂提供供应解决方案，是大型速冻食品生产企业思念食品的关联公司。

千味央厨先后成为肯德基、必胜客、德克士、真功夫、永和豆浆等餐饮企业和锦江之星酒店、富士康集团战略合作伙伴，已经成为更多厨师的选择。

2. 百钻（Bakerdream）

百钻是上市公司安琪酵母旗下传业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品。

百钻是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌，其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。

安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。

3. 奥昆

奧昆食品有限公司隶属于立高集团旗下全资子公司，致力于速冻冷冻面团研发、生产和销售。在烘焙领域有着较高的知名度。奥昆以“简便而不简单”为企业核心价值，结合全球优质的全自动化生产设备和技术，生产出只需简单操作即可获得新鲜美味的烘焙产品，使烘焙用户的操作更加省时，省心，省力，实现“从冷柜到展柜’的简便流程。

广州奧昆食品有限公司屹立于广州市南沙区榄核镇，是一家以生产冷冻面团、食品生产供应为一-体的大型食品企业；广州总部内包含生产中心供应链，各营销中心、中心办公室、冷链中心仓储、全国监控系统等部门;其为国内标准程度较高的冷冻面团生产商。

浙江长兴工厂投建共三期，总投资5.6亿元;引进瑞土、德国、法国、奥地利等四个国家机械设备组成的生产线。好销量源于好品质，奥昆只为做出更为稳定更为出色的速冻半成品。

4. 展艺烘焙

展艺烘焙成立于2013年，家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，产品涵盖烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包装等品类。

自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。展艺在天猫、京东设有品牌旗舰店，均有不俗的销量，并入驻天猫超市和京东超市，支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉（超级物种/金标店）、永旺、天虹、凤凰百货等大型超市均有合作。

5. 巧侬

巧侬食品于2011年创立，目前拥有员工500余人，公司总部设在上海，生产基地坐落于景色秀丽的中国五大淡水湖之已的安徽巢湖。

公司目前主营蛋挞系列、披萨系列、手抓饼系列、欧包、拉面、蛋糕胚、日式泡芙等半成品冷冻面团与曲奇西点产品。

巧侬食品专注家庭DIY烘焙9年之久，不断致力于产品的创新，以追求更高质量、创立优质品牌、服务消费者”为核心。

近年来，公司在产品研发上持续加大投入，不断开发新产品、提升产品质量，提供优质服务，让消费者用的更便捷、吃的更放心。

6. 7式

7式品牌创始人是早在本世纪初已经开始在食品原材料行业深耕发展，历经了18载，随着行业的腾飞，通过自身的不懈努力做大做强，在商品交易取得成功后，厚积薄发，强势打造自有食品品牌——7式。

7式品牌由环宇国辉企业创立从2009至今，持续发展中，拥有多家自有或联合的生产供应体系，及超过6000多m的大型仓库。线下多年沉淀完成了于全国多个地区的服务网络构建，同时在电商发展之时乘势出击，成为线上颇具销量的国内品牌之一，在消费升级当下，构建大型的品牌势能。

头顶行业美誉的7式自2016年之后忽然低调起来。然而低调总是暴风雨的前奏，懂得低调的7式正在酝酿在市场中爆发更大的能量。自2016年启动品牌迭代以来， 七方励精图治、厚积薄发，通过对内提升产品品质，规范经营管理，对外开展代理制等一系列动作， 已经树立起焕然改观的新形象、新气象。一个内外兼修的7式正以崭新的面貌健步迈向未来。

7. 焙芝友

焙芝友，知名烘焙食品品牌，隶属于东莞市焙芝友食品科技有限公司，集研发/生产/销售/应用/服务为一体的食品科技公司，主营工业食品添加剂、家庭糕点预拌粉、进口食品原料分装产品等，可于面包蛋糕、饼干、食品馅料等烘焙食品。

东莞市焙芝友食品科技有限公司自成立以来，严格遵守国家规定的食品安全标准，IS09001 质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证并严格按照其标准进行生产。

公司拥有高素质、经验丰富的食品工程师和独立的烘焙研发中心;拥有完善而专业的烘焙试验设备及食品分析和测试配套仪器，为烘焙事业的蓬勃发展保驾护航。提供的不仅是优质的产品，更是专业的、一站式、综合性、多方位的烘焙知识与技术服务。

旗下产品主要分为BakeFriendI业食品添加剂系列、焙芝友家庭糕点预拌粉系列及进口食品原料分装产品等。BakeFriend系列原料主要服务于面包、蛋糕、饼干、 食品馅料等工业烘焙类食品。目前已于多家国内品牌合作，市场反应良好！

焙芝友始终以消费者体验为导向，走在行业前列，通过整合线上线下资源，从多层面、多角度提供广大消费者所需的商品与服务，更好、更快、更有效地满足消费者日益增长的多元化需求，启动O2P (Online To Partner)商业模式，推动线上消费新模式、线下体验新食尚！

8. 安特鲁七哥

安特鲁七哥成立于2005年，冷冻面团行业知名品牌，专注于蛋挞、蛋糕粉、冰激凌等食品生产、研发、销售业务的综合性企业。

合肥七哥食品有限责任公司是成立于2005年，位于安徽省合肥市新站区魏武路与新蚌埠路交口佳海I业城C区94栋。2015年，新投资3000多万元建立6000多平米的标准化研发生产中心。是一家有着十几年历史的集食品生产、研发、销售业务为主的企业，经营饼干、蛋糕、面包、糕点、汉堡、馅饼、粽子、元宵、蛋糕粉、冰激凌等，多年来一直专注于冷冻面团行业在中国市场的推广，推动解决客户在冷冻面团方面健康、安全、便利、美味的多元化需求。销售服务于全国20个省、市、自治区的终端客户，以及遍布全国的两百多家零售商。

自2005年品牌创立以来，至今已有多年，七哥-直秉持着质量优先的原则，不断持续改善公司的生产、仓储条件，提高质量管理水平，以高于国标的要求严格生产工艺流程和成品检验。同时坚持与国际、国内优质的供应商合作，保障公司产品质量的高稳定性。

9. 大希地

大希地成立于2014年，国内颇具知名度的冷冻半成品食材供应商，产品涵盖冷冻牛排、面点烘焙、海鲜水产等领域。

大希地是国内知名的冷冻半成品食材品牌。面向中国的现代家庭厨房，提供高品质的半成品食材，大幅降低家庭烹饪的难度，减少家庭烹饪需要的时间，提高家庭餐的丰富程度，并提升家庭餐的口味和视觉呈现，家庭厨房组织者（以及家庭主妇）能够从传统、繁琐且无趣的厨房工作中解放出来，享受烹饪的乐趣。让即使是毫无烹饪经验的人，也能在5分钟之内，做出一顿真正美味、营养又健康的好饭。花少-点时间在厨房，留多- -点时间给自己与家人一起，享受闲适的美好食光。

大希地牛排在众多电商渠道销量较高，在线下商超渠道也屡获赞誉，每年累计服务全国超过千万用户，奠定了新型时尚食材半成品的地位。

10. 贝亿（BEIYI）

贝亿成立于2012年，主营冷冻面米制品系列食品的生产及销售，涵盖葡式蛋挞皮、榴莲酥、软酥老婆饼、起酥皮、披萨饼底等。

山东贝亿食品有限公司坐落于山东省沂水县诸葛镇韩莱公路工业园，占地四万平方米、生产面积占两万平方米左右。公司成立于2012年至今主营冷冻面米食品的生产及销售（葡式蛋挞皮，软酥老婆饼，榴莲酥、甜甜圈、成品披萨、披萨饼底、植脂奶油、蛋挞液、慕斯蛋糕等），旗下还有糖果制品（棉花糖）。

公司自成立以来，始终坚持统-信念:时刻保证新鲜环保货源，增强服务意识，打造良好的企业信誉，不懈追求客户的满意!公司拥有严格的管理体系和服务理念。在生产及经营范围内，坚决提供质优价廉，绿色环保的产品，精心打造顾客满意的品牌。公司始终坚持顾客至上，坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品，是都市人享受原汁原味的优良选择。

贝亿食品有限公司成立至今就一贯致力于提供物美价廉的产品， 致力于拓宽更广阔货源的进货渠道，致力于打造客户满意，放心的品牌企业。公司销售冷冻面米制品系列食品，包括葡式蛋挞皮、榴莲酥、软酥老婆饼、起酥皮、披萨饼底等，糖果制品等。公司一直以来与国内外知名企业强强联合，以开发、生产、销售为一体的食品企业。秉承“优良健康创新绿色环保”的经营理念，以传统美食与现代工艺结合的生产技术，并严格按照国家食品药品监督管理的质量安全规范，源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的健康食品。

蛋挞皮是熟的吗

有生的也有熟的

如果说你买的是生的蛋挞皮，你可以直接看包装袋呀，一般是放冰箱里面保存，最多也只能保存一个月左右，而如果说你买的是熟的，那就要在三天之内吃掉了，不然味道不好吃的 因为蛋制品一般保存时间是比较短的。

蛋挞皮是什么做的

蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。