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芝麻油是很多地方吃火锅必备的一种调料,那么它的原材料芝麻的出油率有多少?芝麻是用什么方法提取其中的油分的?
黑芝麻,白芝麻出油率是一样的。芝麻籽粒含油量在54%左右,加工出油率45%—50%,芝麻油品质优良,营养丰富,香味纯正。
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