葡萄是我们大家都很熟悉的一种水果，每年的夏季葡萄便会上市，因为葡萄的口感是非常酸甜的，所以喜欢吃葡萄的人也是非常多的，那么葡萄的功效与作用禁忌？葡萄营养价值有什么？

葡萄的功效与作用禁忌

葡萄的可以缓解低血糖，能很快的被人体吸收。葡萄味道甘、酸，具有益气补血、强筋健骨、通利小便的作用，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇的水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病的作用。另外葡萄中含有丰富的维生素、氨基酸、糖类、果酸、维生素及钙、磷等多种矿物质元素，葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞的扩散。葡萄籽可以说是真正的抗氧化巨星抗氧化，抗衰老可以清除停的自由基，永葆青春。但是葡萄含糖量高，糖尿病患者应少食，需要注意葡萄禁忌与牛奶、海鲜、人参同食。

葡萄营养价值有什么

1、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

2、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

3、葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。

4、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

5、中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

葡萄有多少种品种

一、巨峰，巨峰葡萄它的适应性非常的强，抗病和抗寒的能力非常的强，是我国种植规模比较大的一个葡萄品种。它的果实穗大粒也大，成熟期通常在8月的下旬，果实成熟时紫黑色。

二、维多利亚，维多利亚这个品种是从罗马尼亚引进到我国的，它的果实的果穗很大，果穗呈圆锥形或是圆柱形，它的果肉较硬并且脆，味道非常的酸甜可口。

三、黑提，黑提它的果穗比较的长，平均每穗重500到700克，平均每粒重8到10克，果皮厚并且果肉脆，果皮呈蓝黑色，味道酸甜。

四、醉金香，此品种的葡萄是面前最甜的鲜食品之一，它长成之后的颜色为金黄色，果穗特别大，形状为圆锥形，果穗长得很密集，成熟时间也是一样的，大小也很整齐，果汁较多，香味也浓，称之为上等的品质。

葡萄有几种颜色

一、红色，这种颜色的葡萄是很常见的，可以直接生吃，也可以被制作成葡萄酒。常见的品种就是红提，颜色为暗红色，形状一般是椭圆形的，或者是圆锥形的。

二、紫色，紫色的葡萄也是非常常见的，成熟后的颜色偏紫，并且有一些暗度。常见的品种为：玫瑰香、巨峰葡萄。这种葡萄也是可以做成葡萄酒的。

三、黑色，黑色的葡萄也就是我们平时说的黑提，颜色相对于紫色来说，有点偏黑，但并不是那种纯黑色。

四、绿色，绿色的葡萄其实就是一种没有核的品种，主要的产地是在新疆，我们平时吃到的绿葡萄干就是它制作成的。它的颜色为青绿色，并其有一定的光泽度，相对与其他的葡萄来说，会甜一点。

五、白色，这种白色的葡萄，并不是我们平时见到的纯白色，只是有些接近白色而已，在它还没有成熟的时候，其实是青绿色的。常见的品种是：新疆马奶葡萄。平时并不是很常见。