我们去海底捞吃饭时，很多人不知道应该点什么菜好吃。其实每一家火锅店都有自己的招牌菜品推荐，下面小编就为大家介绍一下海底捞火锅的必点菜品。

海底捞必点菜品 

1、酥肉

其实很多地方都有酥肉，但是和海底捞的酥肉还是有一定差别的，口感非常好。

2、豆花

海底捞豆花是直接可以吃的，但是如果你把豆花放入清汤锅中烫煮几分钟，捞起来之后豆花就变得特别滑嫩，口感非常不错；再加上店里鲜香的牛肉酱，简直可以说是极品。

3、虾滑面筋

相信很多人去那吃火锅的时候都少不了点上一份虾滑吧，大多数人都是直接将虾滑丢进锅中涮，但其实直接涮的话，时间一长就煮散了，且味道也会变得生硬，这时不如再来上一份面筋，然后将虾滑通通塞进面筋球里边，放入锅中，煮到它飘起来就能捞出来吃了，这口感简直不要太爽，请记住这个吃法哦。

4、芒果糯米饭

它实际上是一道甜品，很是适合吃完火锅之后再享用，将芒果和糯米饭相搭，口感黏黏糯糯的，简直完美。

海底捞最值得吃的几道菜

1.手拉面，这道可以说是海底捞的招牌，非常的受欢迎，但是它如此的受欢迎并不是因为它好吃，而是很多人都喜欢看它制作的过程，海底捞的手拉面就是一个小哥在那里一边表演，一般拉着手中的面条，只见一根长长的面条在小哥手中仿佛有了灵魂一样，其实手拉面味道真的没有什么特别的，和我们平时吃的普通面条一样，而很多人都是出于好奇心才会点上一份，因为是一整根面条，所以是最长的一道。

2. 虾滑，海底捞里面的虾滑可以说也是海底捞的一个招牌，很多人都非常的爱吃，因为虾滑不但爽滑可口，更为重要的是非常的新鲜Q弹，很多人来到海底捞都会点上一份，而且更为重要的海底捞里面虾滑的摆盘也是非常的好看，其实很多喜欢吃虾滑原因有很多，就像小编一样，其实爱吃虾滑就喜欢那种自己动手的快感

3.千层毛肚，毛肚也是海底捞一道特色美食，鲜嫩的毛肚冰镇以后更加的好吃弹牙，而且毛肚也是海底捞中最贵一种单品，但是不管如何依旧非常的受欢迎，几乎来到海底捞都不能少了海底捞特色的千层毛肚，并且根据毛肚演变而来的网红吃法也是非常的多，建议爱吃毛肚的朋友一定多带些资金哟。

海底捞的网红吃法

1. 番茄牛肉饭

每次吃海底捞我觉得多吃小料台的五香牛肉粒就已经够回本了！番茄牛肉饭更加惊为天人，牛肉粒的新吃法真滴好评。

具体做法就是，一碗米饭，撒上牛肉粒和芹菜末，看个人喜好加点香葱、辣椒、芝麻，淋上番茄浓汤！念念不忘贼好吃。

2. 番茄鸡蛋汤

这个也不算网红了吧，我每次吃番茄锅底都喜欢打个鸡蛋，一锅番茄鸡蛋汤就新鲜出炉了。最后再加个海底捞手擀面，吸足了番茄汁的面条吗，美滋滋。

3. 包菜虾滑卷

取一片包菜叶子，虾滑适量，卷一卷再用牙签固定。最好挑菜叶或者菜心，否则虾滑煮老就不好吃咯。

4. 油面筋鸡蛋虾滑

现在去海底捞点油豆腐，服务员就会问：你们是不是来试网红吃法的？答曰：是的，服务员：最近都这么吃。

油豆腐戳个洞，鸡蛋打散和虾滑一起倒进去，挑个大点的虾肉堵住洞口，煮熟。手残的你求助店员，都说了他们比你还了解。

这个吃法第一次吃还觉得新鲜，之后再去吃就已经不想麻烦了，太懒了还没有好吃到我每次都动手的地步。

5. 酿豆腐

中华名菜！看起来特别高大上有木有！

豆腐煮熟后，中间挖个洞，豆花酱、牛肉粒倒入，再淋上一点番茄汤，逼格十足的吃法。我这个懒人依然觉得麻烦，且剥夺了豆腐的香味。

6. 蟹棒虾滑肥牛卷

蟹棒掰开，取一点虾滑在蟹棒表面铺开，最后外面裹上肥牛。如果店里没有这道菜我是不愿意自己动手做的只是把金针菇肥牛卷换成了蟹棒肥牛。

海底捞小技能

1、点鸳鸯锅或者四宫格可以在辣锅的周围插上一圈小黄瓜，防止火锅底料的味道串味

2、吃辣锅时如果表面的油脂太多，可以将冰块放进去再迅速捞起，这样辣油就会瞬间凝固，吸附在冰块上了