不知道大家吃过猪肉炖粉条吗？今天小编就和大家一起来了解一下猪肉炖粉条的做法吧，究竟猪肉炖粉条怎么做好吃，以及猪肉炖粉条的简单做法？我们一起来了解吧。

猪肉炖粉条怎么做好吃

1、在制作之前我们先处理一下所有的食材，适量的粉条先用开水把它给泡软了，猪肉一块切成小块或者肉片都可以，猪肉用五花肉炒起来会更香，猪肉切好以后撒点淀粉抓匀让它们裹一层淀粉。

2、白菜用手撕成小块，不要用刀切，手撕的味道会更好，再准备一些冻豆腐，提前把它们拿出来化冻。

3、锅中加油，油烧热后放入几粒冰糖，小火炒到冰糖融化变成琥珀色的时候，把切好的猪肉放进去翻炒上色，猪肉上色后，放入葱段和姜末炒出香味，然后倒入生抽和一点老抽搅匀，这时候猪肉的颜色会再次加深一些。

4、猪肉的颜色再次加深以后倒入没过猪肉的清水，清水加的不要太多，因为白菜再煮的时候会出水，放入一两个八角，喜欢吃辣的可以放点干辣椒进去，盖上盖子把水烧开。

5、水烧开以后放入我们化冻以后的冻豆腐、白菜和泡软的粉条，翻拌均匀以后撒点食盐进去再次搅匀，然后调成中小火慢慢地炖。

6、大约十五分钟以后，咱们的猪肉炖粉条就熟了，出锅之前撒点香菜或者葱花，搅匀后就可以出锅开吃了。

猪肉炖粉条的简单做法

1、粉丝泡好并改刀。

2、五花肉放入锅中煸炒。

3、放入八角、料酒和葱姜蒜。

4、加水倒入粉条煮一会。

5、加入鸡精并挑出八角。

6、盛出撒上香菜末即可。

猪肉炖粉条好吃吗

猪肉炖粉条，地道东北菜哈。天气越来越冷，炖菜开始受欢迎啦，吃上一锅热呼呼的炖菜，真是从胃暖到心。就像今天滴猪肉炖粉条，大块吃肉——解馋，粉条吸足了肉的香味——好吃，配上米饭——味美，能不多吃一碗米饭吗？ 说实在滴，俺最喜欢滴还是那粉条，吸足了肉汁的粉条真的是超级赞呢！

猪肉炖粉热量高吗

猪肉炖粉条的热量(以100克可食部分计)是472大卡(1974千焦)，单位热量较高。每100克猪肉炖粉条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。