陕西狗头枣是可以直接生吃的，并且这也是最有营养的一种吃法，狗头枣直接洗干净食用可以最大程度的保护其中的营养物质，是很健康的。

狗头枣可以生吃吗

可以生吃。

狗头枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。每100克狗头枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃狗头枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。

陕西狗头枣可以直接吃吗

可以直接吃。

鲜狗头枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的作用。

狗头枣常见吃法

1、狗头枣煮蛋--补血养颜

将狗头枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。狗头枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。

2、狗头枣泡水--养肝排毒

用狗头枣泡水喝，能够养肝排毒。需要注意的是，最好将狗头枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的狗头枣不宜冲泡或者煎煮，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。

3、狗头枣泡茶--补气护嗓

将狗头枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，若加入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。若是经常使用嗓子，可以将狗头枣泡茶服用，对于护嗓子有很好的作用。

狗头枣选购方法

1.看狗头枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。

2.手攥着狗头枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。

3.剖开狗头枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。