茭白的热量不算高，对于想要减肥的朋友们来说其实是可以吃的，尤其是水煮或者是清炒的方式，对于减肥是有一定帮助的，一起来详细了解下吧。

茭白热量高吗

茭白热量不高。

茭白中的营养含量虽然非常的丰富，能够很好的滋补我们的身体，但是它其中所含有的热量却是非常低的，这在很多食材中是很少见的。经过测定，每100克茭白中所含有的热量大概在26大卡，26大卡是非常少的，对于身体健康是没有任何影响的。

茭白减肥期间可以吃吗

可以吃。

如果害怕肥胖的话，那么吃一些茭白，没有任何问题，而且茭白是一种水生蔬菜，它的膳食纤维很丰富，能够有效的调整我们的肠胃健康。

茭白怎么炒好吃

食材:茭白100g,芹菜80g,油盐味精料酒适量。

做法:

1、芹菜去叶子,切段,茭白洗净切丝。

2、芹菜茭白下锅里淖过,然后用凉水冲一下。

3、锅内放油,倒入茭白丝炒。

4、倒少许料酒。炒二分钟后,倒入芹菜炒。

5、加适量的盐,加适量的味精提鲜,可装盘。

茭白怎么保存

1冷藏保存

把茭白冷藏保存是最简单的一种方法，只要把购买回来的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了，当然这也是有一定前提的，为了保证其鲜度，把茭白放到保鲜袋中封好口，放进去，如果没有保鲜袋的话，那么用塑料袋把它扎起来也可以。要确保密封性要好，不要暴露在空气中，否则的话是会出现变质的，一般来说只要冷藏保存到位，放一两个星期是没有什么问题的。

2清水浸泡保存

如果买回来的茭白太多，而且又吃不完的话，那么合理的进行保存确实非常的重要，除了上述讲述的放在冰箱中冷藏以外，还可以把茭白放在清水中进行浸泡，用这种方式来保存茭白的话也是非常有效果的，可以保证茭白的新鲜度，让它的品质不受破坏。将茭白的外皮剥掉，然后放入盘中，加入一定的清水，进行浸泡就可以了，倒入盆子里面的水，一定要把茭白淹没起来。而且如果短时间内不把它拿出来食用的话，一定要勤换水。