蟹柳的热量高吗，蟹柳容易发胖吗，蟹柳是不是海鲜呢，蟹柳的好处有哪些，蟹柳是怎么做成的呢，今天就一起来看看吧！

蟹柳热量高吗

每100g蟹柳的热量是117大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%，在同类食物中单位热量较低。而每100g紫菜的热量是177大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。因此，蟹柳紫菜卷的热量在同类食物中不算高，比较适合肥胖者食用。

蟹柳炒蛋

蟹柳炒蛋营养丰富、步骤简单，根据个人口味可以选择不同的材料自由搭配。是餐桌上一道比较常见的菜，那么如何才能使得蟹柳炒蛋做得比较好吃呢？

1、洋葱蟹柳炒蛋

材料：洋葱一个、鸡蛋三个、蟹柳棒六条、盐适量、糖适量、豉油适量、牛油适量。首先将洋葱蟹柳分别洗净切成粒备用。在碗中打入鸡蛋后加入适量的盐、糖、几滴豉油、两茶匙开水搅拌均匀备用。在锅中洋葱和。在锅中加入少许牛油后将加入的洋葱粒翻炒至变软为止，捞出备用，同样再加多一点油翻炒加入的蟹柳丁，加入之前的洋葱粒一起再炒几下至收汁水后便可以加入蛋液了，慢慢的翻炒均匀，待到鸡蛋变熟便可以上碟开动了，当然为了更加可口也可以滴加少许的芝麻油。

2、双耳蟹柳炒蛋

材料：云耳20克、雪耳20克、蟹柳2条、菜脯粒约10克、虾米粒5克、芫荽2棵、鸡蛋5只。首先需要将云耳和雪耳都洗净用清水泡软，沥干水分后切成碎块。蟹柳洗净后用手撕成细丝状，芫荽洗净后去掉根部切成小段状。在碗中将鸡蛋敲碎后打散，加入盐（四分之一茶匙左右）拌匀，放入菜脯粒、、虾米粒、蟹柳丝一同拌匀。在加有油的热锅中将切碎的云耳和雪耳翻炒，捞出备用。再在锅中加入油，倒入蛋液热火快速翻炒后加入云耳和雪耳、芫荽段继续炒均匀至熟透，捞出上碟便可。

食用蟹柳的注意事项

我们知道蟹柳十分美味，那在享用这份美味时需要注意些什么问题吗？其实蟹柳最大的功效就是补充糖类，补充蛋白质，但是这也就意味着出现一个问题，有这样的功效也就是意味着高热量，所以吃多了蟹柳是很容易长胖的，而现在很多女孩都是很注重自己的身材的，最怕的就是长胖问题，所以在这些问题上，所以想要维持好身材的爱美人士，建议不要食用过多的蟹柳。

除此之外，因为蟹柳基本上是淀粉和食用胶做成，通常的含有鱼糜，绝无蟹肉，那味道是一种叫鲜虾粉或其他名字的食品专用调味剂调出来的这是食品行业的通用方法。从蟹柳的制法可以将其定义为加工品。因为蟹肉棒中不含蟹，蟹味是用添加剂调出的，不适合大量食用，食用过多可能会引起身体的不良反应。

选购技巧

真正好的蟹柳，主要成分是鱼肉，但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉，鱼肉含量很少，甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳，很难分辨。因此建议大家尽量少吃这类加工制品，偶尔食用时，请选择有品质的商家和品牌。