大家知道桑葚有什么副作用吗，桑葚的副作用大吗，桑葚有哪些副作用呢，桑葚能不能空腹吃呢，桑葚怎么吃好呢，今天就一起来看看吧！

桑葚的副作用是什么

1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

2、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

3、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应。

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

桑葚怎么清洗

流动的水冲洗 

桑葚是容易滋生虫子，因此在生长过程中是需要使用农药的，而桑葚是聚合果，内部有一定的缝隙，因此有可能会残留一些农药的，需要用流动的水冲洗，这样才能将农药稀释，并洗涤掉。 

盐水浸泡 

桑葚中会有虫子在内部产卵，食用起来有些不能接受，因此需要用盐水浸泡，将桑葚虫都清除出来；并且盐水有杀菌的作用，可以杀灭桑葚表面的细菌，有很好的清洁作用。 

淘米水清洗 

淘米水的清洁效果很好，因此可以将桑葚用清水清洗一下，然后在浸泡在淘米水中，浸泡15分钟左右，然后再正常清洗干净就好。 

面粉清洗 

家里有面粉的话，可以将少量面粉调成稀稀的面粉糊，然后将桑葚放入其中清洗，因为面粉沾水后一定的粘性，会把桑葚果肉表面的农药、灰尘等残留物沾掉，面粉洗完之后用清水冲洗干净就好了。 

桑葚干怎么泡

1、5克桑葚干用热水冲洗一下，捞出放在新的杯子中。 

2、注入400毫升左右的开水，盖盖，闷泡5到10分钟左右。 

3、泡好之后就可以饮用了，可以将泡过的桑葚直接吃掉。 

4、也可以再吃注入开水，再次冲泡1到2次再食用掉。

桑葚酒的制作方法

材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。 

做法： 

1、采摘一些新鲜桑葚。 

2、将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。 

3、拣出洗破、碰伤的桑葚。 

4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。 

5、用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。 

6、将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。 

7、倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封。 

8、发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存。