荔枝是很多人都喜欢吃的一种水果，水分很多，口感很甜。荔枝是需要去皮食用的，去皮的时候难免会弄脏手，下面小编教你一种办法，既让你快速去皮，又能让你不脏手。

荔枝怎么剥皮去核

1、准备适量荔枝，用冷水冲洗干净表面附着的灰尘杂质

2、在荔枝的表面仔细寻找，可以看到荔枝中间有一条明显的线，这条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分。

3、用食指和拇指捏住两端轻轻挤压，中线部位裂开，荔枝皮就这样经过一夹一捏被爆开。

4、把壳两边剥开，就可轻松剥下爆开的荔枝皮，这样就能完整的剥出荔枝了，而且这样剥出的荔枝是不会流水的哟。

冰箱保鲜法

冰箱保鲜法一般用于家庭中保存荔枝，冰箱保存法可以根据家庭的需要保存。如果希望荔枝保鲜的时间久，可以采用冷冻的方法;如果希望荔枝保存时间短，可以选择保存在冰箱保鲜处。冰箱保鲜法适合荔枝的保存，冰箱保存法能让人们吃到新鲜荔枝。

这些人群不适合吃荔枝

1、如果食用的时候最好是分开时间段来使用，如果一次性吃入太多荔枝的话，由于荔枝中的含糖量比较高，就很容易使身体产生肥胖。

2、如果是糖尿病人建议大家还是少吃荔枝，因为荔枝中的含糖量比较高，糖尿病人在吃荔枝以后，身体的血糖就会迅速的升高，加重糖尿病的情况，所以糖尿病人在选择吃荔枝的时候还是慎重。

荔枝的营养价值

果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。 荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。