夏天就要来临了，绿豆汤是家中必备的消暑良品，几乎没有人不喜欢喝他，绿豆汤不仅味道美味，而且做法也非常的简单，将绿豆洗净后加入水和冰糖，然后焖煮一定的时间即可。

绿豆汤煮多久 

1.绿豆洗干净，浸泡1小时。

2.在锅中加足水量放入冰糖。

3.大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟。

4.再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。

5.用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花。

6.煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，随时取用。

煮绿豆汤小窍门

1、买绿豆不要买陈年豆，煮的不浓，也不好喝。

2、绿豆一般用冷水煮比较好，但是为了快速煮好，有时候用开水煮，也没多大问题。

3、绿豆和水的比例一般是1:3，最为适中，大家可以围绕这个比例，进行更改，想喝浓的，就少给点水，想喝稀的，就多给点水。

4、焖绿豆的时候，一定不要揭开盖，否则会煮的不好吃的，和蒸菜一个道理，少了一口气，很难还原。

5、建议大家用砂锅，熬出来的绿豆汤颜色也好看，喝着也更香。

喝绿豆汤解渴要少加糖

我们为什么会产生口渴的感觉呢?根本原因还是身体的渗透压升高。

在高温天气，人大量出汗、身体严重缺水，导致体液中晶体渗透压升高，然后感受器把这个信息传达给大脑，才让我们产生了口渴的感觉。

所以，我们想要解渴，必须喝低于身体渗透压的饮料才有用。如果我们喝的饮料浓度过高，是起不到补水作用的，甚至越喝越渴。就像我们在电影、电视里看到的那样：漂泊在大海上，是不能喝海水的。

喝绿豆汤也是这样。如果在汤里加了太多的糖，汤的渗透压太高，就起不到补水解渴的作用。

因此，喝绿豆汤要想达到解渴的目的，就要少加糖或者干脆不加糖。

薏苡仁豆汤

做法：取薏苡仁、绿豆、赤小豆各100克，生甘草20克一同放入锅中加水煮烂，根据个人口味放少量盐。

功效：绿豆可专门治疗热痒，并有止痒的作用。薏苡仁豆汤对于进展期的白癜风患者尤为适用，食豆饮汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。可以有效缓解病症，对患者的康复有益。