海带里面没有寄生虫，但是因为海带是海产品，外面有没有寄生虫依附就不好说了，解决这个问题的最好办法就是把海带煮熟煮透。

海带里面有寄生虫吗

海带里面不生寄生虫，但是会有以海带为食的微生物，在这些微生物上就不能避免有寄生虫了。因此，食用海带一定要煮熟煮透，经过充分的加热，不仅可以除去微生物还可以除去病菌病毒，可以放心、安全食用。

海带小知识

无论蒸熟还是煮熟的海带，出锅之后都要放在清水里浸泡一段时间，泡一夜更好，然后再次把海带清洗干净。经过一夜时间的浸泡，海带会变得更加脆嫩爽口，无论凉拌海带，还是用海带炖菜或烧菜都非常好吃。

如果是蒸熟的海带，浸泡的时候最好在清水里加少许醋，去除海带的腥味，因为蒸的时候没有放醋。还有网友推荐了一个更好的方法，就是把蒸熟或煮熟的海带用清水泡上半天时间，洗净后再放入冰箱里冷冻起来，需要吃的时候再取出来化冻，取用方便而且有去除腥味的效果。

海带有美发作用

一个人的头发之枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好;反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。

黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在，而白头发的产生主要是由于酸毒症的发展所致。人的体力和精力过于疲劳，吃甜食太多，蛋白质缺乏，尤其是碘元素的缺少，都会助长自身发生酸毒症。

众所周知的海带，不仅营养价值颇高，除了含有多种维生素，纤维素和矿物质外，而且，还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

辣拌海带丝的做法

材料：

干海带片，盐，鸡精，生抽，陈醋，姜，干椒粉，葱花，蒜

做法：

1、干海带片彻底洗净，加入足量清水浸泡至发起变软(视海带品质决定浸泡时长，中间需换一两次水);

2、泡软后沥干水份切丝;

3、烧一锅开水，加入海带丝，水开后煮十五分钟左右。再捞出沥干水份，置于容器中;

4、加入较多的姜蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精，再淋上现制的辣椒油充分拌匀，最后洒适量葱花即可;

5、放凉后可移入冰箱冷藏，食用别有风味;

6、现制辣椒油：小碗中加入少许干椒粉(视自己嗜辣程度选择辣度不同的)，上置少许盐、鸡精、酱油。锅烧热后，加入三倍干椒粉量的油，大火烧至油滚，再将油淋在干椒粉上，拌匀即可。

7.拌菜时，取少许的辣椒，适量的油，就可以了。