干海星是应该可以和鸡一起煮的，干海星的营养也比较丰富，但是没有什么肉，可以试试这样搭配。

干海星可以和鸡煮吗

应该是没有什么问题，只是不知道味道如何，海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

干海星的毒性成份

在动物学上明确指出海星的触角是有毒的,海星种类繁多,很多都有毒,不建议在市场上购买。真要入药,也应遵循医生建议。”民间偏方里,不排除可以将海星作为入药材料的可能,但正规中医院从来没有用海星入药。海星体内含有一种特殊毒素,能引起食物中毒,过敏体质者食用后极易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状。即使煮熟了食用,食用过多仍然会引起剧烈头痛。

猪肉海星汤的做法

材料：瘦猪肉100克，干海星1个。

做法：先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。

猪肉海星汤养生功效：具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌。

海星三宝的做法

(煲汤，两人份)

材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。

做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止。

把牛蛙洗净，切块;瘦肉入水煮几分钟2用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉3把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水4，先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右 功效：温补元气，强身健体煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。