核桃油是大家都知道的一种油，核桃油营养价值高，价格自然也不低，很多人不清楚核桃油具体是什么样的，下面介绍核桃油是什么颜色 正常是淡黄色。

核桃油是什么颜色

00%纯天然核桃油，呈淡黄色，开盖时没有任何味道，但是放置一段时间后易有哈喇味，(有哈喇味之后就不要再食用了，说明核桃油已经被氧化变质了,如果继续食用的话可能会对人体产生毒副作用)假的核桃油反而有核桃或者芝麻油等其它油的味道掺杂其中。

核桃油怎么样

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

核桃油的营养价值

核桃油中含有大量的营养物质，对人体很有益处。

核桃油中含有天然维生素E，维生素E可以软化血管，延缓衰老，同时可以改善贫血，对于身体上的一些新生疤痕，也有很好的愈合和消除作用。同时维生素E还可以缓解静脉曲张，增强肝脏的解毒功能。

核桃油中富含叶酸，这是细胞形成的必需营养素。我们都知道备孕以及怀孕的女性一定要补充叶酸，因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形，通过食用核桃油我们也是可以保证每天叶酸的摄入，保证身体所需。

人体各个重要器官都需要一定量的硒来维持正常的功能，人类的四十多种疾病与缺硒有关，特别是硒与人类衰老问题密切相关，如人体每日摄入量长期低于50微克，将诱发癌症、肝病、心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病，因此科学补硒与人体健康有直接关系，而核桃油中含有的硒元素，正好可以补充我们人体所需，缓解缺硒给身体带来的问题。

核桃油中同时还含有角鲨烯，它能够促进血液循环，活化身体机能细胞，帮助预防及治疗因机能细胞缺氧而引致的病变，帮助预防及治疗细菌引致的疾病，还能够帮助加快伤口愈合。

核桃油中含有丰富的钙，磷，锌，硒等多种微量元素，可为婴幼儿的骨骼发育和牙齿生长提供必要营养。另外，核桃油中的亚油酸和亚麻酸可促进肾脏和肝脏发育，从而保证头发乌黑。

而且核桃油还能够为身体提供充足的热量，在冬季食用核桃油还可以起到御寒的作用。

核桃油中含有的DHA还具有提高内分泌系统功能的左右能够，可以净化血液，为大脑提供新鲜血液。

核桃油中还含有Ω-3，这可以转化成DHA和ARA，可以增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素。核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进生长发育、平衡新陈代谢。

核桃油中的不饱和脂肪酸还可以降低血液中的甘油三脂含量，软化血管，预防因动脉硬化引起的冠心病、肾脏类疾病。

人体内如果有毒素堆积，就会影响消化吸收功能和睡眠质量，同时造成新陈代谢障碍，而核桃油中的亚油酸可以增加人体内益生菌的数量，刺激肠道蠕动，调节新陈代谢以及肠胃功能。

宝宝能吃核桃油吗

在宝宝6个月之后，家长便可以适当给宝宝添加核桃油。核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃。

家长需要掌握给宝宝添加核桃油的方法，可以直接生吃亦可拌入宝宝牛奶、豆浆及各类辅食中(加入蒸蛋、馄饨饺子馅、褒汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥等米粉等主食中。6个月内幼儿每天吃5ML ;6-12个月：每天吃10ML/天 ;1-3岁：每天吃15ML/天。家长可可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增加。

除了添加核桃油以外，家长还应该注意合理安排宝宝的饮食，食物多样化，让宝宝摄入充足营养;培养孩子的兴趣和爱好，帮助其建立良好的生活方式。