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薏仁有什么食用禁忌 这几类人要警惕
更新时间: 2024-12-21 04:07 作者: [db:作者] 点击次数: 

大家都知道薏仁含有丰富的营养,能祛除湿气、美容养颜,是一种非常有利于保健养生的五谷杂粮。但是凡事物有利必有弊,薏仁虽好,却不是人人都能吃。接下来就为大家介绍薏仁的禁忌,究竟有哪些人不宜食用。

薏仁有什么禁忌

薏仁有以下这些禁忌:

1:不适合长期服用

上面小编也和大家说了薏仁性寒,如果长期服用则会导致体质变得虚寒,并且肠胃健康也可能受到影响。女性更是不能够长期服用薏仁,否则会出现月经不调的情况,怀孕期间的女性服用则有可能增加流产的几率。

2:泡水不能服用太多

专家通过研究发现,薏米中含有的醣类粘性比较高,所以平时生活中千万不能够一下子服用太多了,避免消化受到影响。如果肠胃比较虚弱,那么在服用薏仁的时候最好能够加入其它的食材,千万不要单独服用,避免健康受到影响。

3:不能够作为一种药品服用

薏仁服用之后对身体的好处比较多,对于多种疾病也有不错的疗效,所以很多人就将这种食材作为一种药物服用,这样正确吗?

科学家告诉,薏仁是一种食材,并不是药物,所以如果身体出现不舒服的情况一定要及时就医,而不是自己服用薏仁。薏仁平时服用之后虽然可以降低体内的血糖以及血脂含量,但是高血脂患者一定要及时就医,不可以通过服用薏仁来治疗疾病,否则病情很容易耽搁了。

4:小孩服用要少吃

虽然小朋友也是可以服用薏米的,但是一定要少吃,婴幼儿则千万不要服用,避免孩子出现消化不良的情况。如果粑粑麻麻要给孩子服用薏仁,那么一定要完全煮烂了,这样才有利于孩子的消化,避免出现肠胃不适的症状。

薏仁有什么食用禁忌 这几类人要警惕

哪些人不宜食用薏仁

1、孕妇

薏仁是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏仁仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米!

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

要根据你的体质决定是否经常食用薏仁:舌色红的为阳盛或阴虚,这样的脾虚可以用薏仁;但是,若舌苔发白,就是阳虚或阴盛,很可能是肾脾两虚,虽然薏仁利水渗湿和健脾止泻,但是可能会因寒凉作用,使小便清长,甚至失禁。所以长期食用薏仁前最好请中医进行辨证。

薏仁有什么食用禁忌 这几类人要警惕

薏仁的功效与作用

薏仁既是普通常吃的食物,又是药用辅助材料,中医认为其性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,是常用的利水渗湿药。其主要功效和作为如下所示。

1、因为薏仁含有蛋白质、维生素B1、B2成分,其本身具有美白润泽肌肤,减少皱纹功效,因此长期用薏仁水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑,同时让脸部肌肤恢复滋润。

2、另外,薏仁能预防心血管疾病,如果每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

3、再者,薏仁能促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。

薏仁有什么食用禁忌 这几类人要警惕

薏仁的食用方法

薏仁属禾本科植物。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。可以用作煲汤,或者磨粉食用。

一、红枣薏仁小米粥

红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,还含有胡萝卜素等。薏米有祛湿,健脾益胃的保健功效。两者配上小米熬成粥,是一道不错的营养粥。

1.红枣、薏仁、小米洗净;

2.锅中放水;

3.放入薏米仁加盖大火煮开改小火煮10分钟;

4.放入小米;

5.再放红枣加盖大火煮开改小火煮20钟;

6.最后放少许糖出锅,即可。

薏仁有什么食用禁忌 这几类人要警惕

二、薏米仁赤豆汤

夏天湿气重,赤豆和薏仁的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。

1.材料:赤豆(已泡发)、薏仁(已泡发)。

2.将已泡发的赤豆淘洗一下,待用。

3.将已泡发的薏仁淘洗一下。

4.随后,将淘洗好的薏仁和赤豆倒入高压锅中。

5.接着,加入一些清水。

6.盖上盖、烧煮10分钟关火。

7.焖至没气后开盖,加适量的白糖,调味搅匀,即可。

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