核桃酥和普通桃酥不同，里面添加了核桃成分，核桃的食用价值相信大家都略知一二。那么，核桃酥的热量是多少？核桃酥热量高吗？

核桃酥的热量是多少

核桃酥的热量(以100克可食部分计)是368大卡(1539千焦)，单位热量较高。

每100克核桃酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)368.81

碳水化合物(克)71.02

脂肪(克)6.43

蛋白质(克)7.32

纤维素(克)0.70

烤：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

核桃酥会胖吗

控制量是不会长胖的。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，平常少吃一点，注意运动是不会发胖的。

核桃酥的营养价值

据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。