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现在锅的材质也是有很多种的,最近又看上铝锅了想要入手看,但是这个铝锅用来做菜的话应该可以吧!长期吃铝锅炒的菜会不会致癌?
铝不是人体必需的元素,而铝锅对人体有无危害,主要取决于铝锅的使用方式以及使用频率。通常情况下,在蒸煮料理时使用铝锅,基本上对于人体并无危害。但长期使用铝锅可能造成铝元素在体内潴留,当累积到一定程度后,对人体具有一定程度的危害,可能引起机体缺钙、过早衰老、消化功能紊乱、贫血、肝肾损伤等一系列负面影响
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