这位老人家曾经是监狱的警察，后来退休之后非常注重养生，他知道很多疾病都是病从口入，吃饭是传染疾病的一个主要途径，于是在20年前就提出来大家吃饭都要使用公筷。

　　当时家里人都觉得这个提议很好，可是他的老伴不同意，觉得这样做有点太生分了，一些家庭中丈夫和妻子都是互相喂着吃的，丈夫居然还要和自己分餐，一时间想不通，但是，后来给她讲了这样做的好处，老伴也就接受了。这对老夫妻的家里还有一个保姆，他们相处的很好，保姆也同样一起上桌吃饭，也是实行公筷制。

　　无论多少人一起吃饭，都是会准备一个公筷或者公勺，大家根据自己的喜好用公筷将菜放进自己的碗里，这样既方便又卫生，这些年这位老狱警得益于这种分餐制，而且逢人就宣传分餐制的优点，最近，他更是手书3000字给衢州市政府，要求政府推行用餐公筷制，他的这个提议得到了市委的高度重视。

　　其实，就像这位老人说的很多疾病都是病从口入，很多的传染性疾病也都是从吃饭开始的，近几年人们可能会经常听说一个病名：幽门螺旋杆菌感染。而且，一旦发被感染就会导致比较严重的胃部疾病，严重的话还可能转变成癌症。所以，人们开始重视这种疾病，研究发现这种疾病具有很强的传染性，而且主要是通过饮食方式传染，比如一个已经换上这种病的老人家，如果嘴对嘴的喂幼儿，那幼儿感染这种疾病的概率非常高，因此，现在都不允许长辈们用这种方式喂幼儿吃饭。还有一种传播方式就是用餐方式，因为很多人在一起用餐，筷子上都不免会沾上唾液，用沾上唾液的筷子夹菜或者是挑拣菜，这样很容易将这种杆菌带到菜里面，别人吃了这个菜也会容易感染此病。

　　但是，这种疾病是完全可以预防的，只要做好下面这几个细节，就可以远离这种疾病。

　　1、实行家庭分餐制。家庭成员都是接触比较密切的人，所以，在饮食上一定要实行分餐制，使用公筷，避免相互之间的传染。

　　2、不能口对口的喂婴儿饭食，一定要使用婴儿使用的餐具进行喂食。而且，婴儿的餐具要做到定期的消毒。

　　3、一定要讲究饮食卫生，饭前便后一定要洗手。

　　4、平常的饮食中可以多吃一些生大蒜，有助于杀死幽门螺旋杆菌。（实习编译：李堃 审校：廖露）