黑芝麻虽然营养价值高,但是也要考虑一些特殊人群是否能吃,例如糖尿病患者,我们深知糖尿病患者在饮食上需要尤为注意,那么是否可以吃黑芝麻呢?吃黑芝麻好吗?
糖尿病能吃黑芝麻吗
糖尿病人可以吃芝麻吗
研究发现口服黑芝麻种子提取物,可使其血糖降低,能增加其肝脏及肌肉中糖原含量,但大量则降低糖原含量.由此可见,糖尿病人可根据自己的病情,在医生的指导下是可以适量吃黑芝麻的.
此外,而在现代研究结果证明,黑芝麻含有丰富的维生素E有清除生物膜内产生的自由基的功能,从而可阻止生物膜被氧化.给予大剂量维生素E口服,可保护胰岛细胞,并有助于缓解神经系统症状.
糖尿病人可以吃芝麻吗
临床观察发现,黑芝麻对肠燥津虚、血虚的便秘有润肠通便的作用,并对糖尿病患者自主神经功能失调引起的便秘亦很有效.且黑芝麻中所含亚油酸可降低血中胆固醇含量,从而起到防治动脉硬化作用.
糖尿病人吃芝麻的好处
1、黑芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善.
2、黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要.
3、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用.
4、芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症.
5、芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽.
糖尿病的饮食禁忌
1、糖尿病肾病您的血糖比较高,因此要注意容易使血糖升高的食物,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等,尽量的少吃.
2、不宜饮酒.因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高.所以,为了您的的安全还是不饮酒为佳.
3、少食容易使血脂升高的食物,如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生.
芝麻的适用人群
据测定,芝麻含有多种营养物质,每百克芝麻含蛋白质21.90克,脂肪61.70克,钙564.00毫克,磷368.00毫克;特别是铁的含量极高,每百克可高达50.00毫克.因此,古人说芝麻能"填精"、"益髓"、"补血"的功效.
一般人群均可食用.特别适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人等人食用.此外,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者也可食用.但患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食.同时男子阳痿、遗精者也应忌食.
孕妇能吃芝麻.芝麻是孕妇的滋补佳品,能够养发、通乳、润肠.可以作为身体虚弱、贫血萎黄、津液不足、大便燥结等症状的辅助食疗.
产妇能吃芝麻.现代药理研究表明,芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分.产妇乳汁少可以常吃点芝麻.
宝宝能吃芝麻.芝麻含有极为丰富的铁、钙、蛋白质,经常给宝宝吃点芝麻,对骨骼,牙齿的发育,非常有好处.
