牛奶含有丰富的营养成分，但要小心哦！一定要挑选安全优质的牛奶。什么牌子的牛奶好？牛奶可以加热饮用吗？牛奶是加热好还是不加热好呢？

牛奶哪个牌子好

1、有巴氏杀菌的鲜奶就别喝超高温灭菌的奶

2、有鲜奶/纯牛奶就别喝什么奶饮品或含乳饮料

3、有酸奶就别喝什么乳酸菌饮料

4、有发酵型的乳酸菌饮料就别喝什么乳酸含乳饮料（类似什么酸酸乳的那类）

5、有鲜奶就别喝什么奶粉了（除非是有特殊营养添加的奶粉）

比较不错的是蒙牛和伊利，最好的纯牛奶是硬盒装的，正规品牌的产品一般价格就决定了好坏。越好的牛奶成本越高，售价也是越高的。像伊利的金典，蒙牛的特仑苏，都是很好的。

怎样分辨好牛奶

（1）看这牛奶挂不挂杯，就跟喝红酒一样，能均匀挂杯的奶是好牛奶，因为如果生产中乳化程度不好就挂不住杯

（2）找个杯子装满清水，滴一滴奶下去，牛奶能凝着一滴沉底下去在散开的那是好奶，如果跟墨水一样直接散开的说明质量不好

（3）一般来说保质期短的比保质期时间长的好，保质期一是跟包装有关，二是跟品质有关，并不是保质期越长越好，保质期长的里边肯定加了什么添加剂，否则同样的牛奶怎么会有不同的保质期呢！

牛奶可以加热吗

盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的。

如果长时间煮，势必会引起牛奶营养成分流失，所以可连盒子一起在热水里温几分钟即可。而酸奶加热会引起益生菌失去活性而使酸奶变质，所以最好不要加温。