我们每天都在进食，因此食品必须保证安全。最近北京食药局又曝光了不合格的肉禽食品，据悉还危害巨大的瘦肉精哦，一起去看看吧。

　　北京市500公斤羊肉被查出瘦肉精

　　近期北京市查获了一批不合格肉禽产品，包括23批次不合格猪肉，涉及水分超标和添加违禁物，以及500公斤羊肉被查出瘦肉精，涉嫌制售有毒有害食品的经营者已被移送给公安机关。另有400公斤猪肉和两车牛肉无法提供检疫证明或检疫票据与实际不符，执法人员对相关产品采取了扣押措施。

　　北京青年报记者从北京市食药监局获悉，近期北京市查获了一批不合格肉禽产品，包括23批次不合格猪肉，涉及水分超标和添加违禁物，以及500公斤羊肉被查出瘦肉精，涉嫌制售有毒有害食品的经营者已被移送给公安机关。另有400公斤猪肉和两车牛肉无法提供检疫证明或检疫票据与实际不符，执法人员对相关产品采取了扣押措施。

　　在海淀区西山国际城小区西北角平房附近某个私人冷库中，海淀区食药监局查获羊胴体12整只、200余公斤，羊肉分割体300余公斤，经检测，该批羊肉样本含有“瘦肉精”，该案件已移送公安机关。

　　日前，在西城和丰台区交界处公路边，西城区食药监局查获一起问题猪肉非法交易，查封扣押猪肉4285公斤。经对89批猪肉样品进行检测，其中有18批水分超标，6批样品检出氯丙嗪，司机、货主、买家各一人已被公安机关控制。

　　此外，在海淀区四道口路2号京港水产品商城外，海淀区食药监局查获两辆猪肉冷藏车。其中，一辆冷藏车不能提供动物检疫合格证明;另一辆车的检疫证明仅限河北省境内使用。执法人员现场对4000余公斤猪肉予以查扣。

　　市食药监局介绍说，2017年初至今，全市食药监系统共查办销售违法畜禽水产品案件近百起，移送公安机关案件3起。北京市食药监局食品市场处处长李江通报说：“接下来会在畜产品和水产品领域开展飞行检查。”

　　在食品抽检中，我们听到最多的就是瘦肉精的问题，那么你知道瘦肉精有哪些危害吗？

　　1.瘦肉精与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。

　　2.瘦肉精反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的，但美国FDA研究表明，应用拟交感神经药者或对前药过敏者，对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。

　　3.急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置。

　　如何辨别含有瘦肉精的肉类

　　1.以猪肉为例，看该猪肉是否具有脂肪（猪油），如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“ 瘦肉精”的可能。

　　2.过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。

　　3.购买时一定看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。

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