扇贝是不少人都喜欢吃的海鲜食物，很多人吃扇贝注重的就是味道，其实扇贝的营养价值非常的高，对身体有着极大的好处。下面就一起去了解了解吧。

　　8只扇贝1048元

　　上周日是母亲节，张女士一家老小去饭店聚餐。这本是件高兴事，没料到最终却让她吃出一肚子的气。“想着孩子们比较爱吃这，我就在饭店里点了8只。哪知道一结账，8只扇贝居然要收我1000多块钱。这价格真心吃不消。”张女士认为店家宰客。

　　“我们是明码标价，都是足斤足两，菜单上标的有价钱，他们结账时认为贵，我觉得我们没有乱收钱。”饭店经理告诉记者，最终他们给顾客打了折。

　　8只扇贝 要掏千余元

　　张女士一家住在西安北郊。5月14日母亲节当天，为给老人开开心心过个节，张女士的妹夫做东，在离家不远处的粤珍轩凤城九路店订了一个包间家庭聚餐。

　　据张女士说，她带着老人和孩子到达饭店时，妹夫还没到，自己便和老公先点了一些菜。因为他们是这里的熟客，所以点菜也大部分是挑平常老人和孩子爱吃的点。“孩子们比较爱吃扇贝，我们就点了8只。当时也没有看菜单，然后点了些家常菜。”张女士告诉记者，没想到结账时，高达2600多元的账单把她吓了一跳。

　　“因为平日里常来，所以菜品大概什么价位我心里也有谱。一听钱数我就感觉不对劲，咋这么贵？就拿着单子看了下咋算的，然后发现一斤扇贝要138元，而我们所点的8只扇贝竟足足有7斤重，这样算下来，就这8只扇贝都要1048元。”张女士说，自己平日里也爱买海鲜。扇贝138元一斤她勉强可以接受，但是8只扇贝7重，收费达上千元，这让她觉得有点离谱。

　　“既然是这样的，我们点完菜后服务员就该提醒一下，好歹告诉我这海鲜总共称了多少斤两吧，可是从头到尾都没有。”昨日，提起此事的张女士仍有些忿忿不平，在她出示的账单照片中，扇贝的价目为1048.8元。

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　　扇贝属于双壳类的动物，其外表有坚硬的壳，往往在处理的时候有一定的困难。洗干净之后用手将其外壳掰开，之后用刀把里面的肉片出，这时候要注意有黑色的沙包，一定要去掉就可以烹饪了。要注意的是买扇贝一定要够买新鲜的，千万不要买冷冻的，而且解冻一定要在常温下自然解冻，否则烹饪出的扇贝就会失去原有的鲜度。

　　扇贝的功效

　　1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

　　2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

　　3、健脾和胃：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

　　4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

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