在西方国家圣诞节吃姜饼已经是一件很平常的事情了，随着圣诞在国内的流行，越来越多年轻人也开始追随。你知道圣诞节为什么要吃姜饼吗，下面小编告诉你姜饼人的由来。

圣诞节为什么要吃姜饼 

1 来自东南亚的美食

姜原产于东南亚，因十字军东征（顺便）从中东带回异域食材而传入欧洲。

当时，欧洲香料匮乏，姜因其浓烈的辛香味，受到了没见过世面的欧洲贵族追崇。人们试着把姜混入面包和饼干的原料，结果不仅口感独特，还令面包和饼干本身更容易被保存，实在一举两得！

2 姜饼和宗教的关系

姜饼最初诞生在德国。

当时的姜，并非寻常大众之物，最初的姜饼亦带有浓厚的宗教色彩。13世纪，德国修道院的僧侣们，在圣诞节和复活节时制作姜饼分发给信众。

正因为姜饼与宗教的关系，教会和政府对姜饼的制作限制颇多：平日里，只有专门的注册姜饼师才被允许制作姜饼，只有到了圣诞节和复活节，才会放宽限制让平民也制作姜饼。

流传至今，就变成，家家户户圣诞节要吃姜饼了……

3 英国伊丽莎白的原创

据说姜饼人是来自于英国伊丽莎白女王（Queen Elizabeth I (reigned 1558 – 1603)）的一次突发奇想，她命烘焙师按照参加圣诞晚宴的宾客们的样貌制作了人形的姜饼（man-shaped gingerbread cookie），送给宾客作为圣诞的伴手礼。于是这个风俗变马上火遍欧洲。

4 姜饼人的童话故事

关于姜饼人还有一个童话故事，讲的是一对老夫妻很饿，所以做了姜饼人准备来吃，没想到姜饼人竟然活了，他拼命地跑，边跑边说“Run, run, as fast as you can. You can't catch me, I'm the gingerbread man”，他躲过了老夫妻、躲过了各种动物的追击，不过最后还是被狡猾的狐狸吃掉了。

5 姜饼恋人的故事

姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人，年老后担心对方找不到自己，便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人。

所以，聪明的你心里有答案了吗？到底姜饼人是来自于东南亚，还是与宗教相关？抑或是其他几个来源？

哈哈答案就是以上的故事都是西方流传的经典！不管怎么样的版本，都是文化的一种体现。

圣诞节吃姜饼人的寓意

姜饼人有个很唯美的故事：传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。

所以如果有心仪的她/他，记得送她姜饼人哦!

姜饼的其他玩法

做为一种小饼干，姜饼和其他饼干一样，常会被做成各种形状。除了常见的饼干形状，既然是圣诞期间的时令饼干，姜饼的形状自然少不了圣诞元素：姜饼人，星星形状，圣诞树形状，麋鹿形状，圣诞袜形状，拐杖糖形状，等等应有尽有。

除了小小的姜饼饼干，姜饼还常被做成姜饼屋。姜饼屋是用姜饼做成屋子的墙壁已经各个部件，再用各种漂亮的糖果装饰。

规模稍大的姜饼屋通常售价不菲，所以也有不少烘焙达人尝试自己动手做姜饼屋，这全部的画出房屋模型、烘烤各个部件、黏合组装中都容易出错，而且步骤繁多让人眼花缭乱，烘焙新手可要谨慎尝试。

喜爱姜饼的英国人已经连续四年举办了“姜饼城展览”，在建筑师、设计师、烘焙师的合力下，用姜饼搭建了一整座城市，可以说是又好看又好吃。

圣诞节习俗

1、圣诞卡

在美国和欧洲很流行，许多家庭随贺卡带上年度家庭合照或家庭新闻，新闻一般包括家庭成员在过去一年的优点特长等内容。圣诞节这天，指出天下一家世界大同的理想，只有以和平与仁爱的言行达成。寄赠圣诞卡，除表示庆贺圣诞的喜乐外，就是向亲友祝福，以表怀念之情。尤其对在孤寂中的亲友，更是亲切的关怀和安慰。?

2、圣诞袜

最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼。?

3、圣诞帽

是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。