成熟的金铃子可以当做水果使用，金铃子有很大的营养价值，那么金铃子对人体都有哪些作用呢，金铃子的营养价值又有哪些呢。

金铃子的作用有哪些 

1、金铃子中的维生素的含量是比较多的，而且维生素的种类非常多，其中含量最多的是维生素a和维生素c听到这两种物质我们就会想到维生素a可以保护视力，可以治疗人们的夜盲症，维生素c可以提高人们的免疫力，还可以改善人们的皮肤，让人们的皮肤变得更加有柔嫩有光泽。

2、除了维生素之外，金铃子中的矿物质也是非常多的矿物质，对于我们的身体健康来说也是非常需要的，再补充我们身体所需的同时，这些矿物质也平衡了我们身体的环境，比如说酸碱平衡。

3、有机酸是大多数水果中都有的一种营养元素，金铃子中也有，而且精灵的有机酸在进入人体之后可以帮助我们预防一些经常性的心血管疾病，对于老年人来说是非常适合的，因为他们上了年纪之后身体的各项机能都在下降，尤其是心脏等方面更容易恢复发生疾病。

4、金铃子除了维生素有机酸这几种营养物质之外，它还有丰富的膳食纤维，膳食纤维是大多数食物中都含有的，这些膳食纤维进入人体之后可以起到促进人们肠胃蠕动，帮助人们消化系统更加完善的作用，可以促进人们体内废物的排放，让人们的身体变得更加的清爽。

5、金铃子最重要的作用就是起到清热解毒的作用，这种作用可以帮助我们排出体内的肝火。

金铃子的营养价值

金铃子的营养价值是非常丰富的，蛋白质，多糖，脂肪，维生素等等，这些都是人们身体健康所必需的营养元素，而是金灵子也是全部都包含在内的，而且这些营养元素的含量也不会很低，对于人们的身体健康来说是非常有意义的。

金铃子这种水果最重要的就是含有很多葡萄糖，果糖，蔗糖等等，这些糖类的营养成分可以给人们的身体提供能量，进行营养的补充。

金铃子怎么吃

金铃子最简单也是最直接的吃法，就是和我们吃的其他的水果一样，剥开果壳直接吃里面的肉，但是我们在吃的时候一定要注意，如果是这种吃法的话，就要选择完全熟透了的金蛉子，否则我们吃起来就会感觉非常的苦涩，甜味儿就不是很浓，如果是成熟了的话，我们就会感觉到它的香甜了。

成熟了的金蛉子果壳是金黄色的，里面的肉是红色的，吃起来的味道是非常香甜的，这就是我们要吃的熟透了的金铃子。如果真的有的人们等不及金铃子成熟，就想品尝一下它的味道也是可以的，我们可以将这些不成熟的金铃子的肉取出来，然后和醋糖等佐料一起搅拌。这种方法吃起来也是别有一番风味。 

金铃子适宜人群

1、如果人们经常消化不良和腹胀的话，那么金铃子就可以起到治疗和缓解的作用，这类人们是可以吃金铃子的，而且吃了金铃子还可以治疗他们的病症，一举两得。

2、如果我们提到视力不好的话那么大家首先都会想到补充维生素a维生素a一般都是胡萝卜中的含量比较高，但是金铃子中维生素a的含量也不会少，而且金铃子在治疗夜盲症上的辅助效果也是非常显着的，所以对于视力不好的人们来说是可以吃一些金铃子的。

3、如果人们的体质是比较容易上火的那一类的话，也可以多吃一些金铃子。