竹鼠是一种老鼠，圆滚滚的，肉质鲜嫩，很多地方养殖。那么，竹鼠多少钱一斤2018？竹鼠有什么营养价值？
竹鼠多少钱一斤2018
外形毛绒绒、圆滚滚、萌萌哒的竹鼠因吃竹子而得名，学名“竹老鼠”，它牙齿锋利、体大肉多、味道鲜美、肉质鲜嫩，在我国中部和南部一些地区已实现大规模饲养，而繁昌县孙村镇梅冲村俞杰也饲养了这种萌物。
竹鼠比较好饲养，管理较方便，它的习性是白天睡觉，晚上出来活动，竹鼠主要的食物是竹子，我们这里的竹林面积相当大，不能加工的小竹子，就可以来养竹鼠，利用这种资源发展竹鼠养殖，不仅成本低，而且回报大。
竹鼠吃得很简单，一天只要喂两次，只要饲养到位就不易生病。一只3斤重的竹鼠现在可以卖到近300元。
商品竹鼠目前市场收购价每公斤50～60元，一般饲养1对竹鼠年收入1
000元以上。一个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养6～10对竹鼠种苗，一年可脱贫。
竹鼠都吃些什么
在电视上面看到过最多的就是竹子了，都说竹鼠因吃竹子而得名，所以大部分人都只知道竹鼠粗料竹子是主要，还有其次的皇竹草。
竹鼠公鼠成年鼠，在饲料喂养上，主要是以青粗饲料为竹叶、竹秆、竹笋、玉米秆、芦苇秆、甘蔗、胡萝卜等。配合日粮为：玉米粉55%、麸皮20%、花生麸15%、骨粉3%、鱼粉7%竹鼠种公鼠交配期间，竹鼠公鼠精子的数量和质量同平时营养科学搭配和摄入均衡营养有关系，既要保证竹鼠公鼠营养摄入足够，又不能把竹鼠种鼠喂的太肥，影响竹鼠后代的不好品质。
竹鼠可以当宠物吗
它非常可爱，完全可以当宠物养，但要注意的是必须从小养起，你得亲自喂它牛奶，经常抚摸它，这样的话长大了是不咬人的，你再苦再累，心情不怎么好就去看看它，去摸摸它会让你开心舒畅的。
当然竹鼠可以做宠物也要注意一些事项，比如卫生方面，要注意清洁。还有就是最好从小养起，这样就不会咬人了，你得亲自喂它牛奶，经常抚摸它，这样的话长大了是不咬人的，主要食物有:草.菜叶.地瓜.水果.也可喂米糠麦皮,干草类.比如稻草,花生藤,地瓜藤，不过即然是做为宠物的话，可以喂些干净的食物。你再苦再累，心情不怎么好就去看看它，去摸摸它会让你开心舒畅的。不过养竹鼠也不一件容易事，如果你不怕苦不怕累可以试试。
竹鼠的营养价值
竹鼠肉香甜，外酥内嫩，没有膻味。据测定，竹鼠肉含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、鱼、虾、蟹有过之而无不及。竹鼠肉的蛋白质含量是鸡肉的2.4倍，是牛肉的2.86倍，兔肉的2.93倍。
竹鼠炖汤味道比牛肉汤鲜、香、味美、营养丰富、汤色醇厚;炒竹鼠比鸡、鸭香美，肉香纯正、味道俱佳;红烧后色泽红亮、皮爽肉滑、口感细腻、肥而不腻、入口即化。
此外，竹鼠肉富含DHA钙。DHA钙能促进青少年大脑发育，增强记忆，被誉为“护脑专家”。青少年常食竹鼠肉有助于增强人体体质，增进补脑、益智、促进视网膜发育。
