菜刀是我们大家都很熟悉的一种产品，大多数家庭都是会使用菜刀的，尤其是在做饭的时候，那么我们在这里便要了解一下菜刀什么材质的刀最好？菜刀属于管制刀具吗？

菜刀什么材质的刀最好

不锈钢刀。菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当作武器做非法之事。国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。中式菜刀大体分：桑刀，片刀，文武刀，斩骨刀，九江湾，烧腊刀，拍皮刀和鸭片刀。

菜刀属于管制刀具吗

传统的方状菜刀不属于管制刀具。菜刀符合以下标准的便是管制刀具：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米以及刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。下面，法律快车小编为您详细介绍关于管制刀具的认定标准。传统的方状菜刀不属于管制刀具。菜刀符合以下标准的便是管制刀具：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米以及刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。下面，法律快车小编为您详细介绍关于管制刀具的认定标准。

菜刀可以寄快递吗

菜刀可以快递，因为它属于生活用品，并不属于禁止邮寄的产品之列。但是在执行的过程中，有些地方对菜刀的寄件有所限制，有些快递公司也会对寄菜刀有所限制。如果自己寄出去的东西没有包装好，到了快递店铺时一定要看着快递小哥包装，一个原因是怕把快递单子贴错；二是包裹好东西后，自己能检查包装的好坏程度等等。“菜刀”属生活用品，不属“禁止寄递或者在邮件内夹带物品”。因此，邮寄或投递“菜刀”不属违法。邮政企业收寄邮件和用户交寄邮件，应当遵守法律、行政法规以及国务院和国务院有关部门关于禁止寄递或者限制寄递物品的规定。

菜刀可以带上高铁吗

菜刀不能带上高铁，根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》第三条中规定：匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹弓刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具；管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；警棍、催泪器、催泪枪、电击器、射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具。违规携带上述物品，依照国家法律法规的规定处理。