在生活中瘦身的方法有不少，饮食瘦身一直都是最为流行的方法。那么你知道瘦身怎么去吃才好呢？其实瘦身的食物有很多，下面就给大家介绍几种瘦身的蔬菜，相信大家一定会喜欢的。

　　1、西红柿

　　你知道吗？其实西红柿在瘦身人群中深受女性朋友的喜爱，它是实实在在的瘦身食物。西红柿含有好几种维生素成分，这些都是具有瘦身的效果。不仅如此西红柿特还含有一种酸味，这种酸味可以帮助胃部快速的分泌胃酸，胃酸一旦分泌那么肠胃里面的食物还有脂肪就会被排出体内。

　　瘦身食疗：水煮西红柿

　　先准备好西红柿还有盐，其次就是把西红柿清洗干净切块备用。然后再锅里放进清水再把西红柿还有盐放进去开始煮。等到煮成糊状的时候捞起来就可以食用了。

　　2、山药

　　你知道山药为何会成为瘦身食材吗？主要是因为山药含有一种消化素以及一种叫做粘液蛋白的物质，这两种都是可以减少脂肪达到瘦身的效果。

　　瘦身食疗：山药炒木耳

　　首先就是准备好小木耳还有青椒盐以及花生油和山药跟红椒备用；其次就是先把山药洗一洗切成块，条状的也行备用；把青椒还有红椒去籽切块备用；用水将小木耳浸泡一下。然后就是先处理山药，把已经切好的山药用烧开的水稍微的烫一下，再将木耳放下去小煮一下同样捞起备用；将开水倒掉放入花生油爆炒一下青红椒，等到香味出来之后再把山药还有木耳放进去，最后就是架上盐即可出锅。

　　3、白萝卜

　　你知道吗？白萝卜含有一种叫做芥子油的物质，这是一种可以让脂肪快速代谢的物质。因此常吃白萝卜就不会让脂肪有机会存留在体内。不仅如此，白萝卜还含有一种瘦身物质。据悉白萝卜含有大连的糖化酵素，它可以分解定分还有脂肪，最终达到减肥功效。

　　瘦身食疗：墨斗鱼煮萝卜

　　先准备好白萝卜还有墨斗鱼两种主要食材，然后准备好红绿尖椒还有葱姜等辅助食材，最后准备好色拉油盐味精还有淀粉以及高汤。把白萝卜清洗干净了再切块备用，还有墨斗鱼洗干净了备用，同时也要把红绿尖椒清洗干净切块。然后烧开水把白萝卜还有红绿尖椒还有墨斗鱼稍微的烫一下备用。最后就是把色拉油放到锅里爆炒一下葱末，随后放进白萝卜红绿尖椒还有墨斗鱼再倒入高汤烧沸即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)