天水麻辣烫暂未公布具体的加盟费用信息，详情需要与总部进行面议。

天水麻辣烫历史沿革

天水麻辣烫是甘肃天水饮食文化的组成部分。最早的饮食样貌可追溯到在上个世纪80、90年代的麻辣粉，麻辣粉主材料为土豆粉、土豆片、油泼辣子。上世纪90年代市场经济刚火起来的时候，天水地区的大街小巷都有麻辣粉的小摊或者店面。后来随着国家经济的发展，麻辣粉的材料逐渐丰富起来，除了土豆粉以外，更加入鱼丸、牛肉丸、火腿肠、虾、鱼、生菜、莲菜等等各种肉类和菜类。
2024年2月13日，天水网友“一杯梁白开”在短视频平台发布一段自拍的麻辣烫视频，色泽诱人、热辣滚烫，短时间内得到127.5万赞，被183.1万个网友分享，并有24.1万条评论，网友垂涎欲滴的同时纷纷问询“这是哪里的麻辣烫”。
2024年3月，天水麻辣烫火爆出圈，也吸引了众多美食达人的关注，纷纷到天水打卡、探店。在短视频平台，以天水为代表的“甘肃麻辣烫”，相关话题达到上百个。
2024年3月16日，天水市委书记冯文戈主持召开“天水麻辣烫”服务保障工作推进会，市长王国先出席。
2024年4月，“天水麻辣烫”官方淘宝店上线。

天水麻辣烫加盟优势

1、品牌优势
天水麻辣烫经常与各大门户网站合作，并且其产品物美价廉，深受消费者喜爱。
2、产品优势
总部拥有专业化研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品制作，更大程度上为加盟商带来更多利益。
3、技术优势
天水麻辣烫拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾天水麻辣烫的顾客们制作出无可挑剔的产品。
4、培训优势
想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。加盟天水麻辣烫后，总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。
5、服务优势
常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。
6、投资优势
我们承诺，用最少的投资，获取最大的回报。

天水麻辣烫加盟条件

1、本人和家庭健康状况良好，具有完全民事能力。
2、具备品牌意识，理解并接受天水麻辣烫品牌的经营理念和企业文化。
3、具有一定的投资能力，能够支付建店以及店铺前期经营所需的各项费用。
4、了解同行市场，具备适宜的经营场所。
5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。
6、具有一定的经营管理能力、良好的从业道德和持久的商业意识。
7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。

天水麻辣烫选购方法

进店第一件事，先选菜。在陈列菜肴的冷柜中，各种荤素配菜都用签子串成串，通常都是一两块钱一串。把选好的串交给老板下进沸腾的大锅，在烫熟之后再通通放进盘里，舀进原汤，最后浇上两勺鲜红欲滴的油泼辣子。

“天水麻辣烫”走出天水，多地小店“日入过万”！

乘着天水麻辣烫的出圈势头，全国各地的餐饮人已去天水“拜师
乘着天水麻辣烫的出圈势头，全国各地的餐饮人已去天水“拜师学艺”归来，把天水辣烫开到了天水之外的各个大大小小的城市。
各大短视频平台上，“甘肃麻辣烫”相关话题累计播放量已超过32.6亿次。


有数据统计，从今年2月至今，全国新开业的“甘肃麻辣烫”已累计超过150家。一场轰轰烈烈的天水麻辣烫“开店热”正在上演！
1、郑州、济南等新店也“排队”，全国多地多店“卖爆”
天水麻辣烫的火，不仅仅是停留在当地，而是有一种所向披靡的趋势，刚到一个新城市就火了，可谓是节节胜利！
早在一星期前，在济南，6天就有4家天水麻辣烫店开出，每家店都在排队。有的店，一天大概能卖出6000到7000串，每天的营业额在万元左右。


最近，在河南郑州，一家原本卖火锅的店改卖天水麻辣烫，一下子就火了。刚开业不到一周，就已陷入了“烫不完永远烫不完”的状态，每天接待1000多名顾客，基本每天都是爆满。中午11点30分开门，中午休息1-2个小时，晚上营业到九十点左右。


山东德州有一家卖东北麻辣烫的店，最近也扩充了甘肃麻辣烫的做法，在工作日的晚高峰，这家店里挤满了人，还有人排队。从3月8日试营业，一天最多卖了三百四十多份麻辣烫。


青岛短短一周，也开了六七家天水麻辣烫店。“大家真的不至于那么早就来！”“已经卖完了，大家晚上再来吧！“有小店老板说，本来认为备货挺充足的，预计最多卖150份，没想到一个中午就卖完了，下午又开始备货，到了晚上8点，货又卖完了，店老板甚至呼吁顾客过几天再来。火爆程度可见一斑。
无独有偶，成都一家甘肃麻辣烫店店内流水从一开始的两三千元，已涨到五六倍，但决定歇业一天休息。贴出告示称“持续多天高负荷，需要休息”，并呼吁食客，“请家人们热度过后再来吃！”


2、西北师大、北理工等高校火速上新，引来几百名学生排队
除了社会餐饮，高校餐饮也在积极抓住这波流量！
3月17日，甘肃兰州的西北师范大学宣布，西苑餐厅三楼三号档口将火爆上新天水麻辣烫。
3月18日起，北京理工大学午餐晚餐时段在三个食堂售卖天水麻辣烫。
并且，在来自原产地的天水辣椒、天水花椒基础上，还加入了多款秘制调料进行调制，让味道更加香浓。
3月19日，北京科技大学已上线甘肃天水麻辣烫，学生点上平时爱吃的食材，花15元就能美滋滋地吃上一顿。上架后有几百人排队，非常火爆，有学生11点多来排队也吃不上。

3、辣椒粉、油泼辣子等卖脱销了，甘肃辣椒粉销量3天涨超100倍！
天水麻辣烫，不仅带火了餐饮，还带火了辣椒、花椒等调味料生意！
来天水吃麻辣烫的游客表示，连天水麻辣烫旁边的调料一条街，生意都很好。
有快递小哥称他一天要发700斤辣椒，明显比之前忙碌了，一天要跑好几趟辣椒店。
数据显示，甘肃辣椒粉销量3天涨超100倍！据了解，天水全县13家辣椒经销企业，近一个月以来，共销售辣椒产品63.8万斤，总销售额757.38万元，平均每天销售约1.8万斤。
从甘肃天水到外地，从社会餐饮到高校餐饮，从天水麻辣烫本身到带动辣椒产业，天水麻辣烫以前所未有的速度“发酵着”，这火爆趋势甚至赶超去年的淄博烧烤！