赛百味（Subway）是一家起源于美国的跨国快餐连锁店，以其制作的三明治和沙拉而闻名。该品牌由弗雷德·德卢卡（Fred DeLuca）和彼得·巴克（Peter Buck）于1965年在美国康涅狄格州创立，最初名为“Super Submarines”。1968年，餐厅正式更名为“Subway”。截至2024年，赛百味在全球100多个国家和地区拥有超过37,000家连锁餐厅，成为全球知名的三明治连锁品牌。

　　赛百味以提供新鲜、健康和营养美味的食品而著称。在北美，赛百味的广告中常见的是其七种三明治的脂肪含量低于6克。这些特点使得赛百味成为全球健康快速食品的代名词。

　　赛百味官方热量表

　　面包类

　　全麦面包：6寸的全麦面包热量约为200大卡。全麦面包富含膳食纤维，相较于普通白面包，它的消化吸收速度较慢，能够提供更持久的饱腹感，适合作为相对健康的主食选择。

　　白面包：同样是6寸的白面包，热量大约为282大卡。白面包口感松软，但在加工过程中可能会损失一些营养成分，且其碳水化合物含量较高，容易导致血糖上升较快，在选择时可根据个人需求和健康状况进行考量。

　　蜂蜜燕麦面包：6寸的蜂蜜燕麦面包热量约230大卡，其含有燕麦成分，增加了膳食纤维和一些矿物质的摄入，同时蜂蜜的添加使其口感更加香甜，但相应地也会带来一定的热量增加。

　　肉类

　　火鸡胸肉：每100克火鸡胸肉的热量约为50大卡，火鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类选择，富含优质蛋白质，有助于维持肌肉质量和饱腹感，适合追求健康饮食和健身人士食用。

　　烤鸡排：100克烤鸡排的热量约80大卡，鸡排经过烤制后，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，但在烹饪过程中可能会吸收一些油脂，从而增加了热量，适量食用可以满足口腹之欲。

　　烤牛肉：每100克烤牛肉的热量为90大卡左右，牛肉本身是优质蛋白质的良好来源，烤牛肉在保留了牛肉营养的同时，通过烤制减少了部分脂肪含量，相对较为健康，但如果搭配高热量的酱料，整体热量会有所上升。

　　百味牛肉丸：6英寸百味牛肉丸三明治的热量以100克可食部分计是153大卡，牛肉丸口感有嚼劲，为三明治增添了独特的风味，但由于其制作过程中可能添加了一些淀粉等成分，所以热量相对纯牛肉略高一些。

　　三明治类

　　火鸡胸沙拉三明治：每100克的热量约为108大卡，以新鲜的蔬菜搭配火鸡胸肉，再加上适量的沙拉酱，既保证了营养均衡，又控制了热量摄入，是较为清爽健康的选择。

　　奇士牛排三明治：6英寸的奇士牛排三明治每100克热量为134大卡，牛排的鲜嫩多汁与芝士的浓郁奶香相互融合，为食客带来丰富的口感享受，且热量在三明治中处于中等水平，偶尔食用不会造成过多的热量负担。

　　香热奇士三明治：其100克的热量是145大卡，这款三明治以独特的热加工方式，使面包更加松软，内馅的食材也更加入味，整体口感丰富，但在食用时需注意搭配的酱料，避免热量过高。

　　意大利经典三明治：每100克的热量为184大卡，以意大利传统的肉类和蔬菜搭配，再加上特制的酱料，具有浓郁的地中海风味，但由于其配料较为丰富，热量也相对较高，适合在享受美食的同时，适当控制食用量。

　　金枪鱼三明治：100克金枪鱼三明治的热量约212大卡，金枪鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康有益，但由于赛百味的金枪鱼三明治通常会添加较多的酱料和调味料，以及芝士等配料，所以热量相对较高，在选择时可以要求少加酱料，以减少热量摄入。

　　沙拉类

　　一份赛百味沙拉的热量大约在250-350千卡之间，具体热量取决于所选的配料。如果选择以蔬菜为主，搭配少量低脂肪的肉类和清淡的酱料，热量则相对较低；反之，如果加入大量的芝士、油炸食品或高脂肪的酱料，热量会显著增加。

　　酱料类

　　低脂酱料：如香葱酱、芥末酱、醋等，热量相对较低，在搭配三明治或沙拉时，可以在不增加过多热量的前提下，增添食物的风味。

　　普通酱料：番茄酱、烧烤酱、照烧酱等的热量适中，但如果涂抹过多，也会使整体热量上升。

　　高脂酱料：西南酱、千岛酱、蛋黄酱、沙拉酱等属于高脂酱料，虽然口感浓郁，但热量较高，建议适量使用，以免摄入过多的热量。

　　其他

　　赛百味鸡蛋：每100克大约含有150-160千卡的热量，鸡蛋本身营养丰富，但赛百味的鸡蛋制品通常会添加较多的盐、糖和油脂，所以不建议过量食用。

　　赛百味曲奇饼：一块赛百味曲奇饼的热量约为5400大卡，碳水化合物510克、脂肪360克，属于高热量的甜品，在享受美味的同时，要注意控制食用量，以免摄入过多的糖分和脂肪。